المسمى الوظيفي: Stewarding Supervisor – Bay Central

الشركة: The First Group

تفاصيل الوظيفة: تتكون The First Collection من فنادق ومطاعم حائزة على جوائز ، وهي علامة تجارية مبتكرة لنمط الحياة تقدم خدمات ضيافة مثيرة وتجارب طعام لا تُنسى.

تشتهر مجموعة من خمسة فنادق عاملة بخدماتها ذات المستوى العالمي ووسائل الراحة المتطورة المصممة لتيسير إقامة الضيوف. تم افتتاح The First Collection في قرية جميرا الدائرية في سبتمبر 2021 وهو أول فندق يحمل علامة تجارية ومُدار ضمن المجموعة. ، يوفر استوديوهات مريحة وشقق بغرفة نوم واحدة في قلب المدينة ، وتملكها The First Collection وتديرها. من خلال تقديم مجموعة من العقارات الممنوحة إلى السوق ، تدير المجموعة أيضًا ، وهي عبارة عن امتياز لمجموعة ويندهام. بينما يقدم Citadines Metro Central Dubai شققًا فندقية في موقع متميز وهو امتياز لشركة Ascott Limited.

تقدم مطاعم The First Collection تجارب طعام استثنائية وأصلية تركز على ابتكار مفاهيم فريدة لتناول الطعام تعتمد على أسلوب الحياة مع تركيز قوي على الجودة والقدرة على تحمل التكاليف. تتميز مجموعة المطاعم والمقاهي والبارات المتنامية بسرعة بمزيج ديناميكي من العلامات التجارية المحلية والامتيازات الدولية المعترف بها ، بما في ذلك MasterChef ، The TV Experience – أول مطعم في العالم يعتمد على ظاهرة التلفزيون العالمية. مع التركيز على تناول الطعام الاجتماعي ، تساعد مجموعة المطاعم المثيرة هذه في إنشاء مجموعة من الفنادق الفخمة والعليا متوسطة الحجم بين أفضل وجهات الذواقة ونمط الحياة في دبي.

مع خطط نمو طموحة في السنوات المقبلة ، ستفتتح The First Collection العديد من الفنادق ذات المستوى العالي وسلسلة من مفاهيم تناول الطعام في جميع أنحاء دبي.

المسمى الوظيفي

• يضمن الوظيفة المناسبة لموظفي المضيف في المنطقة المخصصة.
• يشرف على وظيفة المرافق والعمليات والتكلفة في المنطقة المخصصة.
• يشرف على أداء طاقم الإشراف المعين له.
• يساعد مشرف الإشراف الأول في التحكم في المهام الجارية التالية في المنطقة المخصصة له / لها:
• مستويات جودة المنتجات والخدمات.
• الصرف الصحي والنظافة والنظافة.
• تنظيف الفضة والصين ومعدات المطبخ ومرافق المطبخ.
• نظافة الجزء الخلفي من منطقة المنزل غير المخصصة للتدبير المنزلي بشكل خاص.
• العمل الذي أنجزه عمال النظافة الخارجيون المتعاقد معهم في منطقته.
• يضمن الإمداد الضروري لجميع المنافذ ومناطق الإنتاج نظيفة وصحيحة ويتم توفيرها في الوقت المناسب. مسؤول عن تقليل تكلفة الكسر والخسارة والاستخدام المفرط للمواد الكيميائية ومستويات الموظفين المناسبة في منطقته.
• يحافظ على علاقات الموظفين الفعالة.
• يحضر التدريب عندما وإذا تم تكليفه بذلك.
• يفحص في بداية التحول ، المنطقة المخصصة وكذلك قبل المغادرة. يتخذ الإجراء المناسب إذا لزم الأمر.
• يضمن توفر الحد الأدنى من الأسهم الاسمية.
• يعمل وفق قائمة النظافة والصرف الصحي ويتخذ الإجراءات التصحيحية المطلوبة.
• يشرح للموظفين قائمة مهامهم بالإضافة إلى ضمان توفر الموظفين. تقارير إذا كان الموظفون لا يحضرون في واجبهم إلى المشرف.
• يضمن نظافة جميع المرافق والمعدات.
• يساعد كبير Steward في متابعة أن غسالات الأطباق دائمًا في أفضل حالة عمل ، ودرجات حرارة الشطف في المستوى الصحيح ، والموظفون المدربون فقط هم الذين يعملون على هذه الآلات ، ومتابعة إجراء الصيانة الوقائية.
• يؤدي الواجبات والمشاريع الخاصة ذات الصلة عند تعيينها.

المهارة والخبرة المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 2+ سنوات كمشرف أمر ضروري.
• يظهر المبادرة في جميع الأوقات.
• رغبة قوية في تحسين المهارات والمعرفة.

يقظ ومدرك للمسؤوليات الفردية لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.

شغوف بالحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة.

فهم كبير لسلامة الغذاء والنظافة.

الشخصية التي تركز على الخدمة أمر أساسي ؛ الخبرة المتعلقة بالعميل هي أحد الأصول.

القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى.

مهارات اتصال ممتازة وعرض احترافي.

القدرة على العمل بشكل متماسك مع الزملاء كجزء من فريق. * المرونة في الاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai