المسمى الوظيفي: Assistant Restaurant General Manager – Jolie

الشركة: Edition Hotels

تفاصيل الوظيفة: المسمى الوظيفي

المسمى الوظيفي طهاة / F & B / تدبير منزلي / مكتب أمامي

خبرة

درجة المدرسة

وصف

تاريخ الإرسال 24 فبراير 2022 رقم الوظيفة 22027115 فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات موقع الطهي The Dubai EDITION، Dubai Fountain Street، Dubai، United Arab Emirates، United Arab Emirates اعرض على الخريطة نسخة العلامة التجارية من الفنادق جدول نقل بدوام كامل؟ ن موقع إدارة نوع الموقف عن بعد؟ تجمع N EDITION Hotels بين العبقرية الحكيمة لصاحب الفنادق البوتيك إيان شراجر ، وتقديم الخدمة لفندق فخم على مستوى عالمي ، والانتشار العالمي لماريوت إنترناشيونال لخلق تجربة جديدة تمامًا في عالم الضيافة. فنادقنا هي عوالم مصغرة مذهلة لأفضل مدن العالم ، وتتميز بأرقى المطاعم ، والترفيه ، والحياة الليلية ، والخدمة لخلق تجربة ساحرة تجعل روحك تحلق! ولكن لخلق هذه التجربة السحرية ، نحن بحاجة إليك. EDITION هو توظيف أشخاص رائعين ومذهلين بالفعل يبحثون عن مكان للعمل يلهمهم ويتحدىهم ويجعلهم فخورين بالقدوم إلى العمل. مكان تأتي فيه الخدمة من القلب وليس من كتيب. مكان يقدم عرضًا مسرحيًا لا نهاية له يسعد باستمرار ويسحر كل واحد من ضيوفنا. ندعوكم للانضمام إلينا اليوم. ملخص الوظيفة: منصب إداري على مستوى الدخول يساعد في العمليات اليومية في المطاعم / الحانات وخدمة الغرف. يساعد الموقف في تخطيط القائمة ، ويحافظ على معايير الصرف الصحي ، ويساعد الخوادم والمضيفين على الأرض خلال فترات الذروة للوجبات ويشرف على المطاعم / الحانات وأقسام خدمة الغرف ، عند الاقتضاء. تشمل المسؤوليات ضمان رضا الضيف والموظف مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. مسؤول عن ضمان اتباع المعايير والالتزامات القانونية. الملف الشخصي للمرشح التعليم والخبرة دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ 3 سنوات من الخبرة في مجال الأطعمة والمشروبات أو الطهي أو المجالات المهنية ذات الصلة. أو درجة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام ، وإدارة الفنادق والمطاعم ، والضيافة ، وإدارة الأعمال ، أو التخصص ذي الصلة ؛ 1 سنة خبرة في مجال الأطعمة والمشروبات أو الطهي أو المجالات المهنية ذات الصلة. أنشطة العمل الأساسية المساعدة في إدارة فريق المطعم يتعامل مع أسئلة الموظفين واهتماماتهم. يراقب الموظفين لضمان تلبية توقعات الأداء. يقدم تغذية راجعة للموظفين بناءً على ملاحظة سلوكيات الخدمة. يساعد في الإشراف على عمليات الوردية اليومية. يشرف على المطعم وجميع المجالات ذات الصلة في حالة عدم وجود مدير المطاعم أو مدير المطعم. يشارك في اجتماعات القسم من خلال إيصال رسالة واضحة ومتسقة فيما يتعلق بأهداف القسم لتحقيق النتائج المرجوة. يضمن إجراء عمليات المطاعم اليومية حصول جميع الموظفين على الإمدادات والمعدات والزي الرسمي المناسب. إبلاغ الشيف ومدير المطعم بأية مشكلات تتعلق بجودة الطعام ومستويات الخدمة. يساعد في ضمان الامتثال لجميع سياسات المطاعم والمعايير والإجراءات. تراقب خدمة المشروبات الكحولية وفقًا للقوانين المحلية. يساعد في تحقيق أو تجاوز أهداف الميزانية. يؤدي جميع واجبات موظفي المطعم والإدارات ذات الصلة حسب الضرورة. يفتح ويغلق مناوبات المطعم. توفير خدمة عملاء استثنائية للتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. يشجع الموظفين على تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن المبادئ التوجيهية. يعالج مشاكل وشكاوى النزيل ، ويطلب المساعدة من المشرف حسب الضرورة. تسعى جاهدة لتحسين أداء الخدمة. يضع مثالًا إيجابيًا لعلاقات الضيف. يساعد في مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا النزلاء مع الموظفين. يلتقي ويحيي الضيوف. المساعدة في أنشطة الموارد البشرية يشرف على مبادرات التدريب الجارية. يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة للموظفين. ينقل توقعات الأداء وفقًا للتوصيف الوظيفي لكل وظيفة. المدربين واستشارات الموظفين فيما يتعلق بالأداء على أساس مستمر. ماريوت الدولية هي رب عمل تكافؤ الفرص. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تركز على الأشخاص أولاً. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي ، مثل الإعاقة وحالة المحاربين القدامى ، أو أي أساس آخر مشمول بموجب القانون المعمول به.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai