المسمى الوظيفي: Jr. Sous Chef

الشركة: Sheraton

تفاصيل الوظيفة: تاريخ الإرسال Mar 04، 2022
رقم الوظيفة 22031189
فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي
الموقع منتجع وسبا شيراتون الشارقة ، شارع المنتزه ، الشارقة ، الإمارات العربية المتحدة ، الإمارات العربية المتحدة
العلامة التجارية لفنادق ومنتجعات شيراتون
جدولة بدوام كامل
نقل؟ ن
نوع الوظيفة: غير إداري
يقع عن بعد؟ ن

عندما تنضم إلى عائلة شيراتون ، فإنك تصبح عضوًا في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكانًا للتجمع والتواصل منذ عام 1937. في شيراتون ، يخلق الموظفون شعورًا بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نرحب بالضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنت لاعبًا جماعيًا متحمسًا لتقديم تجارب مفيدة للضيوف ، فنحن نشجعك على استكشاف فرصتك المهنية التالية مع شيراتون.

ملخص الموقف

الابن. سو شيف

الإشراف على أنشطة الطهاة والعاملين وتنسيقها. تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام تزيينية. تأكد من تقديم الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. مراقبة كمية الطعام التي يتم تحضيرها. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بعروض القائمة وعناصر قائمة المخزون. تحضير وجبات خاصة أو بدائل. مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في المهام المختلفة. تزويد الطهاة بالمواد التي يحتاجونها. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والمواد الغذائية. الاحتفاظ بسجلات المطبخ لبرنامج سلامة الأغذية والمنتجات الغذائية. التأكد من جودة المواد الغذائية وإخطار المدير إذا كان المنتج لا يفي بالمواصفات.

مساعدة الإدارة في تعيين الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وتقديم المشورة لهم وتأديبهم وتحفيزهم وتدريبهم. اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن ؛ إبلاغ المدير باحتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة ؛ تدريب وشهادات سلامة كاملة. التأكد من أن المظهر الموحد والشخصي نظيف ومهني ؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاضعة للملكية ؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة والمهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ؛ فريق الدعم للوصول إلى الأهداف المشتركة ؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. قم بالوصول إلى فوق وتحت الركبتين ، بما في ذلك الانحناء واللف والسحب والانحناء. حرك ، ارفع ، احمل ، ادفع ، اسحب ، ضع أشياء تزن أقل من 25 رطلاً أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.

ماريوت الدولية هي رب عمل تكافؤ الفرص. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تركز على الأشخاص أولاً. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي ، مثل الإعاقة وحالة المحاربين القدامى ، أو أي أساس آخر مشمول بموجب القانون المعمول به.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Sharjah