المسمى الوظيفي: Catering Sales Manager

الشركة: Four Seasons Hotels and Resorts

تفاصيل الوظيفة: المسمى الوظيفي

المسمى الوظيفي مدير مبيعات التموين

وصف

مدير التموين بالمبيعات بدوام كامل في منتجع فورسيزونز دبي على شاطئ جميرا ، تجاوز منتجع فورسيزونز دبي على شاطئ جميرا ، بموقعه الذي لا مثيل له ، والنهج الجديد للرفاهية والخدمة الشخصية الأسطورية ، التوقعات العالية في سوق دبي شديد التنافسية. في فورسيزونز ، نعتقد أن أهم ما نملكه هو فريق موظفينا. يلتزم فندق فورسيزونز التزامًا هائلاً بتطوير وتدريب جميع الموظفين. نحن نضمن وجود أفضل الحزم وأفضل هيكل إداري لضمان بيئة مستقرة يكون فيها التطوير هو الطبيعة الثانية لموظفينا. سيتم منح المرشحين الناجحين في فورسيزونز فرصة مرة واحدة في العمر غنية بالنمو الشخصي والمهني. يضم فندق فورسيزونز دبي في جميرا بيتش خمسة خيارات للمنافذ – من مطعم Sea Fu المطل على الشاطئ إلى صالة Mercury Lounge الموجودة على السطح ، ويضم 237 غرفة فندقية فاخرة في دبي – بما في ذلك 49 جناحًا – تمتزج الزخارف العربية الرقيقة بأسلوب عصري رائع ، وتتميز بخلفيات ناعمة من اللون الأزرق أو الأخضر. دبي هي ثاني أكبر الإمارات السبع التي تشكل دولة الإمارات العربية المتحدة ، وتقع دبي على الساحل الجنوبي للخليج العربي. تتمتع بمناخ شبه استوائي جاف. انضم إلى فريق العمل لدينا في فريق مبني على الاحترام المتبادل والتعاون والخدمة الممتازة. توفر فورسيزونز للموظفين نفس المستوى من الرعاية التي نتوقع مشاركتها مع ضيوفنا. تم تصنيف فورسيزونز في قائمة أفضل 100 شركة تعمل بها مجلة FORTUNE منذ عام 1998. الغرض الأساسي تأمين وخدمة أعمال “تقديم الطعام” من السوق الاجتماعية والشركات ، من خلال الترويج الفعال والفعّال والطلب والتنقيب ، مع الحفاظ على معايير FS وتعظيم الإيرادات / الربح المحتمل. مدير خدمة المؤتمرات لإدارة وتنسيق وتنفيذ مهام المجموعة. سيراقب / تراقب كتل غرف الضيوف ، ومساحة الاجتماعات ، والأطعمة والمشروبات والاتفاقيات التعاقدية الخاصة بالامتيازات. توصيل المعلومات اللازمة لجميع الإدارات بشكل فعال لتنفيذ احتياجات المجموعة بنجاح مع الحفاظ على علاقة جيدة مع العميل. تطلب المسؤوليات بنشاط الأعمال التجارية الجديدة والرد على الاستفسارات بقصد تأكيد أعمال تقديم الطعام المربحة وتحقيق أهداف المبيعات ربع السنوية. الحفاظ على نظام تتبع / متابعة نشط لجميع الاستفسارات ومكالمات المبيعات الشخصية. (25٪) الحفاظ على علاقات قوية مع العملاء والتأكد من توصيل مواصفات المؤتمر وتنفيذها للحصول على تجربة اجتماع ناجحة راقب أنشطة المؤتمر في الموقع لضمان التنفيذ الدقيق وفي الوقت المناسب لترتيبات المؤتمر. مراجعة عقود المبيعات بالإضافة إلى المعلومات المهمة الأخرى ، وحظر الغرفة ، وتاريخ الانتهاء ، والتنازلات الخاصة وشروط الاستنزاف والتحقق من صحتها مع العميل. إنتاج وتوزيع استئناف المؤتمر قبل اليوم الأول من وصول المجموعة الرئيسية وإبلاغ أي تغييرات ومعلومات محدثة إلى أقسام الفندق. شارك في اجتماع المبيعات الأسبوعي ، واجتماع العمليات ، واجتماع أمر حدث المأدبة (BEO) وأي اجتماعات أخرى مطلوبة ذات صلة بالدور. قم بإنشاء الفواتير / معلومات الفواتير ، لتضمين المبلغ المقدر للفواتير ، ونوع الفواتير ، والاتصال المناسب وتحديث المعلومات حسب الضرورة حتى المغادرة. قم بجولات الملكية والترفيه عن مخططي الاجتماعات والمجموعات وأحداث الشركات. (10٪) تنسيق جهود المبيعات بين قسم المبيعات وتقديم الطعام لضمان الاستخدام المناسب لمساحة الوظيفة لتحقيق أقصى قدر من الإيرادات. (2٪) وضع اللمسات الأخيرة على متطلبات الحجوزات المؤكدة مع تعظيم الإيرادات المحتملة من خلال البيع الإضافي وضمان التواصل الفعال المكتوب (السير الذاتية ، والتقارير اليومية) والاتصال الشخصي مع جميع الإدارات من أجل نجاح الحدث. ضمان دقة شيكات المأدبة وتقديم مراجعة الفاتورة عند الانتهاء من البرنامج أو الحدث. قم بإعداد تقرير الحجز الشهري. (30٪) إبقاء مدير خدمات تقديم الطعام / تقديم الطعام على اطلاع كامل على الفور بجميع المشاكل أو الأمور غير العادية حتى يمكن اتخاذ إجراءات تصحيحية فورية عند الاقتضاء. (5٪) الإشراف على تنفيذ فعاليات المأدبة. راجع جميع أماكن الفعاليات مع مدير المأدبة والمرافق الرئيسي عند الحاجة. ضمان رضا العميل في بداية كل الأحداث. (10٪) الامتثال لمعايير فورسيزونز للمبيعات والتسويق ، مع العمل بانسجام ومهنية مع زملاء العمل ولجنة التخطيط. (5٪) تمتثل لقواعد العمل ومعايير السلوك الخاصة بالفئة الأولى والثانية من فورسيزونز على النحو المنصوص عليه في EmPact. (5٪) مساعدة مبيعات المناسبات الاجتماعية أو التخطيط لحفلات الزفاف إذا لزم الأمر موجه وتطوير طاقم إداري للنمو الوظيفي المستقبلي المساعدة في جميع استفسارات الضيوف داخل قسم المبيعات والتسويق وخدمات المؤتمرات ، بما في ذلك المساعدة في حجم الهاتف الكبير وعمليات التفتيش في الموقع. أداء المهام أو المشاريع الأخرى كما تم تعيينها من قبل إدارة الفندق تقديم مدخلات في خطة التسويق والميزانية. كن على دراية تامة بمرافق وقدرات المجموعة التنافسية للمنتجعات. الحفاظ على وجود مرئي في المجتمع من خلال المشاركة مع جمعيات الصناعة المساعدة في تطوير وتنفيذ المشاريع لمناطق السوق المخصصة لزيادة نشاط تقديم الطعام والحجم والأرباح. المؤهلات المفضلة وتعليم المهارات: يفضل التعليم الجامعي الخبرة: 3-5 سنوات سابقة في مبيعات التموين و / أو دور خدمة المؤتمرات. المهارات والقدرات: إجادة قراءة وكتابة وإتقان شفهي للغة الإنجليزية. بيع قوي ومهارات التعامل مع الآخرين. مستوى عال من الإبداع. انتبه للتفاصيل. القدرة على التعامل مع مهام متعددة واتخاذ القرارات في بيئة سريعة الخطى يحركها العميل. القدرة على العمل لساعات طويلة وغير منتظمة وعطلات نهاية الأسبوع والأمسيات Delphi Sales and Catering Software Computer و MS Word و Opera و Excel والقدرة على استخدام البريد الإلكتروني والإنترنت. ماذا تتوقع: سوف …. كن جزءًا من فريق متماسك لديه فرص لبناء حياة مهنية ناجحة ذات إمكانات عالمية. لديك الفرصة للانخراط في عمل متنوع وصعب. كن معترفًا بالتميز.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai