المسمى الوظيفي: Catering Sales Manager

الشركة: Four Seasons Hotels and Resorts

تفاصيل الوظيفة: المسمى الوظيفي

المسمى الوظيفي مدير مبيعات التموين

وصف

مدير تموين المبيعات

وقت كامل

منتجع فور سيزونز دبي في جميرا بيتش

لقد تجاوز منتجع فورسيزونز دبي على شاطئ جميرا ، بموقعه الذي لا مثيل له ، والنهج الجديد للرفاهية والخدمة الشخصية الأسطورية ، التوقعات العالية في سوق دبي شديد التنافسية. في فورسيزونز ، نعتقد أن أهم ما نملكه هو فريق موظفينا. يلتزم فندق فورسيزونز التزامًا هائلاً بتطوير وتدريب جميع الموظفين. نحن نضمن وجود أفضل الحزم وأفضل هيكل إداري لضمان بيئة مستقرة يكون فيها التطوير هو الطبيعة الثانية لموظفينا. سيتم منح المرشحين الناجحين في فورسيزونز فرصة مرة واحدة في العمر غنية بالنمو الشخصي والمهني.

يشتمل فورسيزونز دبي في جميرا بيتش على خمسة خيارات منافذ – من مطعم Sea Fu المطل على الشاطئ إلى صالة Mercury Lounge الموجودة على السطح ، ويضم 237 غرفة فندقية فاخرة في دبي – بما في ذلك 49 جناحًا – تمزج الزخارف العربية الرقيقة مع الطراز العصري والرائع ، وتتميز بخلفيات ناعمة من اللون الأزرق أو الأخضر. دبي هي ثاني أكبر الإمارات السبع التي تشكل دولة الإمارات العربية المتحدة ، وتقع دبي على الساحل الجنوبي للخليج العربي. تتمتع بمناخ شبه استوائي جاف.

انضم إلى فريقنا

اعمل ضمن فريق مبني على الاحترام المتبادل والتعاون والخدمة الممتازة.

توفر فورسيزونز للموظفين نفس المستوى من الرعاية التي نتوقع مشاركتها مع ضيوفنا.

تم تصنيف فورسيزونز في أفضل 100 شركة تعمل بها مجلة FORTUNE منذ عام 1998.

الغرض الأساسي

تأمين وخدمة أعمال “تقديم الطعام” من السوق الاجتماعية والشركات ، من خلال الترويج الفعال والطلب والبحث عن العملاء المحتملين ، مع الحفاظ على معايير الخدمات المالية وتعظيم الإيرادات / إمكانات الربح.

مدير خدمة المؤتمرات لإدارة وتنسيق وتنفيذ مهام المجموعة. سيراقب / تراقب كتل غرف الضيوف ، ومساحة الاجتماعات ، والأطعمة والمشروبات والاتفاقيات التعاقدية الخاصة بالامتيازات. توصيل المعلومات اللازمة لجميع الإدارات بشكل فعال لتنفيذ احتياجات المجموعة بنجاح مع الحفاظ على علاقة جيدة مع العميل.

المسؤوليات

التماس أعمال جديدة بنشاط والرد على الاستفسارات بقصد تأكيد أعمال تموين مربحة وتحقيق أهداف المبيعات ربع السنوية. الحفاظ على نظام تتبع / متابعة نشط لجميع الاستفسارات ومكالمات المبيعات الشخصية. (25٪)

حافظ على علاقات قوية مع العملاء وتأكد من توصيل مواصفات المؤتمر وتنفيذها للحصول على تجربة اجتماع ناجحة

مراقبة أنشطة المؤتمرات في الموقع لضمان التنفيذ الدقيق وفي الوقت المناسب لترتيبات المؤتمر.

مراجعة عقود المبيعات بالإضافة إلى المعلومات المهمة الأخرى ، مثل حظر الغرفة وتاريخ الانتهاء والامتيازات الخاصة وشروط الاستنزاف والتحقق من صحتها مع العميل

قم بإنتاج وتوزيع استئناف المؤتمر قبل اليوم الأول من وصول المجموعة الرئيسية وإبلاغ أي تغييرات ومعلومات محدثة لأقسام الفندق.

شارك في اجتماع المبيعات الأسبوعي ، واجتماع العمليات ، واجتماع أمر حدث المأدبة (BEO) وأي اجتماعات أخرى مطلوبة ذات صلة بالدور.

قم بإنشاء معلومات الفواتير / الفواتير ، لتضمين المبلغ المقدر للفواتير ونوع الفوترة والاتصال المناسب وتحديث المعلومات حسب الضرورة حتى المغادرة

قم بإجراء جولات الممتلكات والترفيه عن مخططي الاجتماعات والمجموعات وأحداث الشركات. (10٪)

تنسيق جهود المبيعات بين قسم المبيعات وتقديم الطعام لضمان الاستخدام المناسب لمساحة الوظيفة لتحقيق أقصى قدر من الإيرادات. (2٪)

وضع اللمسات الأخيرة على متطلبات الحجوزات المؤكدة مع تعظيم الإيرادات المحتملة من خلال البيع والتأكد من الاتصال الفعال المكتوب (السير الذاتية ، والتقارير اليومية) والاتصال الشخصي مع جميع الإدارات من أجل نجاح الحدث. ضمان دقة شيكات المأدبة وتقديم مراجعة الفاتورة عند الانتهاء من البرنامج أو الحدث. قم بإعداد تقرير الحجز الشهري. (30٪)

ابق مدير خدمات المؤتمرات / تقديم الطعام على اطلاع كامل على الفور بجميع المشاكل أو الأمور غير العادية حتى يمكن اتخاذ إجراءات تصحيحية فورية عند الاقتضاء. (5٪)

الإشراف على تنفيذ مناسبات المأدبة. راجع جميع أماكن الفعاليات مع مدير المأدبة والمرافق الرئيسي عند الحاجة. ضمان رضا العميل في بداية كل الأحداث. (10٪)

الامتثال لمعايير فورسيزونز للمبيعات والتسويق ، مع العمل بانسجام ومهنية مع زملاء العمل ولجنة التخطيط. (5٪)

امتثل لقواعد العمل ومعايير السلوك الخاصة بالفئة الأولى والثانية من فورسيزونز على النحو المنصوص عليه في EmPact. (5٪)

مساعدة مبيعات المناسبات الاجتماعية أو التخطيط لحفل الزفاف إذا لزم الأمر

إرشاد وتطوير الموظفين الإداريين للنمو الوظيفي في المستقبل

المساعدة في جميع استفسارات الضيوف داخل قسم المبيعات والتسويق وخدمات المؤتمرات ، بما في ذلك المساعدة في حجم الهاتف الكبير وعمليات التفتيش في الموقع.

أداء المهام أو المشاريع الأخرى التي تم تعيينها من قبل إدارة الفندق

تقديم مدخلات بشأن خطة التسويق والميزانية.

كن على دراية تامة بمرافق وقدرات المجموعة التنافسية للمنتجعات. الحفاظ على وجود مرئي في المجتمع من خلال المشاركة مع جمعيات الصناعة

المساعدة في تطوير وتنفيذ المشاريع لمناطق السوق المخصصة لزيادة نشاط التموين والحجم والأرباح.

المؤهلات والمهارات المفضلة

التعليم: يفضل التعليم الجامعي

الخبرة: 3-5 سنوات سابقة لمبيعات المطاعم و / أو دور خدمة المؤتمرات

المهارات والقدرات:

إجادة قراءة وكتابة وإتقان شفهي للغة الإنجليزية.

بيع قوي ومهارات التعامل مع الآخرين.

مستوى عال من الإبداع.

انتبه للتفاصيل.

القدرة على التعامل مع مهام متعددة واتخاذ القرارات في بيئة سريعة الخطى يحركها العميل.

القدرة على العمل لساعات طويلة وغير منتظمة وعطلات نهاية الأسبوع والمساء

برامج كمبيوتر Delphi للمبيعات وتقديم الطعام ، و MS Word ، و Opera ، و Excel ، والقدرة على استخدام البريد الإلكتروني والإنترنت.

ماذا تتوقع: سوف ….

كن جزءًا من فريق متماسك لديه فرص لبناء حياة مهنية ناجحة ذات إمكانات عالمية.

لديك الفرصة للانخراط في عمل متنوع وصعب.

كن معترفًا بالتميز.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai