المسمى الوظيفي: Shisha Waiter

الشركة: Le Méridien

تفاصيل الوظيفة: تاريخ الإرسال 30 مارس 2022
رقم الوظيفة 22050486
فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي
الموقع منتجع لو ميريديان العقة بيتش ، طريق دبا ، الفجيرة ، الإمارات العربية المتحدة ، الإمارات العربية المتحدة
العلامة التجارية لو ميريديان
جدولة بدوام كامل
نقل؟ ن
نوع الوظيفة: غير إداري
يقع عن بعد؟ ن

في لو ميريديان ، نؤمن بمساعدة الضيوف في اكتشاف التجارب غير المتوقعة والجذابة التي تقدمها كل وجهة. ضيوفنا فضوليون ومبدعون ، وعالميون ، باحثون عن الثقافة يقدرون الخدمة المتطورة والخالدة. نحن نقدم خدمة وتجارب أصلية وأنيقة ولا تُنسى تلهم الضيوف لفتح الوجهة. نحن نبحث عن أشخاص فضوليين ومبدعين ومطلعين للانضمام إلى فريقنا. إذا كنت تقدر التواصل مع الضيوف ذوي التفكير المماثل ولديك رغبة عميقة في خلق تجارب غير متوقعة ، فنحن ندعوك لاستكشاف فرص العمل مع لو ميريديان.

استكشف عالمنا الكبير جدًا

نرحب بكم للانضمام إلى عائلتنا العالمية والمتنوعة. سواء كنت جديدًا في مجال الضيافة أو محترفًا متمرسًا ، يمكنك القدوم إلينا مدركًا أنه سيتم دائمًا تقدير مواهبك الطبيعية. تعد طاقتك الإيجابية وعقلية إرضاء الناس جزءًا مهمًا من سبب بقاء ضيوفنا معنا مرارًا وتكرارًا.

المكافآت على العمل ، والفوائد على مدى الحياة

سيتم دعمك داخل وخارج مكان العمل من خلال:

• خصومات على غرف الفنادق ، ومتاجر الهدايا ، والأطعمة والمشروبات
• فرص التعلم والتطوير
• برامج الاعتراف
• برامج الرفاهية
• تشجيع الإدارة
• زملاء العمل الجماعي

التأثير الذي ستحدثه

أنت تعرف أدق تفاصيل قائمتنا ولا يمكنك الانتظار لمشاركة خبرتك مع ضيوفنا. عندما يتناولون العشاء معنا ، لا تمر مرور الكرام مرور الكرام ، وإعدادات المائدة الخالية من العيوب وسلوكك الودود. بغض النظر عن اليوم ، فأنت تبدأ في تزويد كل ضيف بتجربة تناول طعام ستبقى في الذاكرة لفترة طويلة بعد إقامته.

ملخص العمل

رحب بالضيف وخدمته وفقًا لمعايير المأكولات والمشروبات في ماريوت. أظهر كرم الضيافة مع الضيوف وزملاء العمل. نفخر بجميع جوانب الخدمة لتشمل الجودة والمظهر والنظافة الذاتية والمطعم. يقوم بإعداد وإنشاء وخدمة الشيشة وفقًا للمعايير المعمول بها والعرض التقديمي.

خبرة:

• خبرة لا تقل عن سنتين في منصب مشابه في فندق خمس نجوم

المهارات والمعرفة

• يركز العميل
• مهارات التواصل الجيد
• لاعب فريق جيد
• الحد الأدنى لرفع 50 رطلا.
• القدرة على التواصل اللفظي بشكل فعال مع الضيوف وزملاء العمل.
• الدفع ، السحب ، الانحناء ، الانحناء ، الوصول إلى الأعلى
• التعرض لمواد التنظيف الكيماوية
• فترات طويلة من الوقوف و / أو المشي
• كن قادرًا على الغناء كجزء من مفهوم المطعم
• معرفة خدمة الشيشة

واجبات محددة

فيما يلي مسؤوليات ومساهمات محددة حاسمة للأداء الناجح للوظيفة:

المسؤوليات الرئيسية

• اتبع جميع سياسات وإجراءات ماريوت
• التزم بسياسة “التنظيف الفوري”
• مارس عادات العمل الآمنة في جميع الأوقات
• قدم تقريرًا للعمل في الوقت المحدد وبزي رسمي أنيق ونظيف ومضغوط بما في ذلك شارة الاسم وبطاقة Daily Basics والقلم والوسادة وفتاحة الزجاجات والولاعة وقطع الفلين
• اتبع إجراءات الصراف الذاتي
• الإبلاغ عن المشاكل على الفور إلى المشرف
• يقوم بإعداد وإنشاء وخدمة الشيشة وفقًا للمعايير المعمول بها والعرض التقديمي
• يضمن أن البار مجهز جيدًا بإكسسوارات الشيشة وجميع المعدات والإكسسوارات اللازمة
• يتعامل مع اهتمامات الضيوف بشكل احترافي.
• مسؤول عن تعبئة الشيشة ، وإعداد بار الشيشة ، والحفاظ بشكل عام على مناطق البار نظيفة.
• مسئول عن تحضير الفحم اللازم لخدمة الشيشة ونقلها بشكل آمن
• التنسيق مع مورد الشيشة ومشرف المنفذ في الحفاظ على المخزون الاسمي للأصناف التالية

الوظائف الأساسية

• قم بإعداد المطعم بكفاءة ودقة ، بما في ذلك الطاولات والبار ومنضدة المعكرونة / الأسماك
• شارك بنشاط في جلسات الإحاطة الموجزة اليومية وحلقات التذوق
• تأكد من معرفة أساسيات اليوم ومعايير العلامة التجارية للأغذية والمشروبات ، وتأكد من اتباعها
• تعامل مع محطة مخصصة ، ولا تترك الأرضية إلا بعد الحصول على إذن من المشرف
• تلقي طلبات الضيوف وتقديمها على الفور ووفقًا لمعايير العلامة التجارية وتسلسل الخدمة وحوار المبيعات
• كن على علم بأي عناصر 86
• قدم دائمًا خيارًا من المياه الفوارة أو الساكنة
• تحقق مرة أخرى بعد قضمتين من الطبق الرئيسي
• فتات الطاولة بعد الطبق الرئيسي أو عند الضرورة
• قم بتغيير منفضة السجائر بعد مؤخرتين وبعد وضع الأطباق على الطاولة
• قدم عبوة عند ترك ثلث المشروب
• امسح الكؤوس والأطباق الفارغة حسب الضرورة
• قدِّم جميع المشروبات وفقًا لمعايير العلامة التجارية وسجلات الاستخدام
• أجب على أي أسئلة للضيوف حول عناصر القائمة والعروض الخاصة اليومية والمشروبات ، بما في ذلك معرفة المكونات وطرق التحضير والمقبلات. قدم الاقتراحات المناسبة لتناسب احتياجات الضيف وقم ببيع العناصر بشكل استباقي.
• تحقق من الطعام قبل تقديمه للضيف للتأكد من صحة المظهر ودرجة الحرارة والكميات.
• قم بتشغيل نظام MICROS بدقة:
• ضمان دقة اللكم والغنية بالمعلومات للأوامر
• اجعل أي فراغات أو تعديلات موقعة بالأحرف الأولى من قبل المشرف
• تأكد من النقل السريع للطاولات بمجرد مغادرة الضيف. تأكد من أن جميع عمليات إعادة إعداد الطاولات نظيفة وخالية من البقع ودقيقة ، مع إيلاء اهتمام خاص بالتفاصيل.
• يجب أن تكون المحطات الجانبية نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.
• القيام بكل ما يلزم من الإعداد والأعمال الجانبية المخصصة.
• من المتوقع أن ينفذ كل شريك ، في حدود قدراته ، جميع الطلبات المعقولة التي تقدمها الإدارة. قد يشمل ذلك العمل في منفذ آخر للأطعمة والمشروبات أو الانتقال إليه.

يتطلب هذا الدور القدرة على الحركة ورفع ما يصل إلى 25 رطلاً. من المطلوب أيضًا الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة مع ضمان المظهر الاحترافي بالزي الرسمي النظيف. قبل التوظيف ، سنطلب منك إكمال تدريب وشهادة السلامة.

ربط شغفك بفرصة مجزية

أنت من عشاق الطعام والشراب الذي يستمتع حقًا بجعل الآخرين يشعرون وكأنهم في المنزل. عندما تعمل معنا ، ستستمتع بالترفيه ومقابلة أشخاص من جميع أنحاء العالم وأنت تبني تجربتك. انضم إلينا وتنمو من خلال الفرص لاستكشاف الأعمال ، وفتح نفسك أمام خيارات وظيفية مختلفة. بغض النظر عن مسارك ، سوف نتأكد من أنك تشعر وكأنك في المنزل.

ماريوت الدولية هي رب عمل تكافؤ الفرص. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تركز على الأشخاص أولاً. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي ، مثل الإعاقة وحالة المحاربين القدامى ، أو أي أساس آخر مشمول بموجب القانون المعمول به.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Fujairah