المسمى الوظيفي: Assistant Bar Manager – with Growth Opportunities

الشركة: The First Collection

تفاصيل الوظيفة: المسمى الوظيفي

المسمى الوظيفي Food & Beverage Executive

وصف

نحن نوظف مدير بار مساعد واثقًا للانضمام إلى فريقنا المتنامي في The First Collection في دبي.
إن تنمية حياتك المهنية كمدير شريط مساعد بدوام كامل هي فرصة رائعة لتطوير مهارات ممتازة.
إذا كنت قويًا في التفكير النقدي والإقناع ولديك الشخصية المناسبة للوظيفة ، فتقدم لشغل منصب مساعد Bar Manager في The First Collection اليوم!

ملخص:

تشتهر مجموعة The First Group Collection المكونة من خمسة فنادق عاملة بخدماتها ذات المستوى العالمي ووسائل الراحة المتطورة المصممة لتيسير إقامة الضيوف. تم افتتاح The First Collection في قرية جميرا الدائرية في سبتمبر 2021 وهو أول فندق يحمل علامة تجارية ومُدار ضمن المجموعة. جراند هايتس للشقق الفندقية ، تقدم استوديوهات مريحة وشقق بغرفة نوم واحدة في قلب المدينة ، افتتحت المجموعة الأولى من الخليج التجاري في يوليو. من خلال تقديم مجموعة من العقارات الممنوحة إلى السوق ، تدير المجموعة أيضًا TRYP by Wyndham Dubai و Wyndham Dubai Marina ، وهما امتيازان لمجموعة ويندهام. بينما يقدم Citadines Metro Central Dubai شققًا فندقية في موقع متميز وهو امتياز لشركة Ascott Limited.

تقدم مطاعم The First Group Collection تجارب طعام استثنائية وأصلية تركز على ابتكار مفاهيم فريدة لتناول الطعام تعتمد على أسلوب الحياة مع تركيز قوي على الجودة والقدرة على تحمل التكاليف. تتميز مجموعة المطاعم والمقاهي والبارات المتنامية بسرعة بمزيج ديناميكي من العلامات التجارية المحلية والامتيازات الدولية المعترف بها ، بما في ذلك MasterChef ، The TV Experience – أول مطعم في العالم يعتمد على ظاهرة التلفزيون العالمية. مع التركيز على تناول الطعام الاجتماعي ، تساعد مجموعة المطاعم المثيرة هذه في إنشاء مجموعة من الفنادق الفخمة والفخمة بين أفضل وجهات الذواقة ونمط الحياة في دبي. من خلال خطط النمو الطموحة في السنوات المقبلة ، ستفتتح The First Group Collection العديد من الفنادق عالية المستوى وسلسلة من مفاهيم تناول الطعام في جميع أنحاء دبي.

يقع وسط ساحل دبي الجذاب ، أحدث إضافة إلى مشهد Soluna Beach Club المزدهر من The First Group يقدم تجربة متوسطية معاصرة في قلب جزيرة النخلة جميرا. تقدم هذه الواحة النابضة بالحياة والمناسبة للعائلات ، التي تلبي احتياجات المقيمين ونزلاء الفندق على حدٍ سواء ، شواطئ لا نهاية لها تغمرها الشمس ومياه زرقاء متلألئة مع مجموعة متنوعة من مناطق الاسترخاء الأنيقة التي توفر إطلالات شاملة على الأفق الشهير. مع ثلاثة مطاعم Risen المجهزة بشكل فريد ومطعم ÉNAS Mediterranean وحمام السباحة والشاطئ في Soluna Beach Club الذي يقدم قائمة واسعة من المأكولات العالمية المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​، سيكتشف الضيوف ملاذًا أنيقًا يقع على خلفية الضيافة الدافئة والديكورات الداخلية الراقية.
المسمى الوظيفي:

بصفتك ساقيًا رئيسيًا ، ستشرف على خدمة البار لتقديم خدمة مشروبات عالية الجودة وفعالة تضيف إلى تجربة الضيف الفائقة وتتوافق مع لوائح الترخيص المرتبطة بالمشروبات الكحولية. على وجه التحديد ، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:

• الحفاظ على خدمة بار فعالة مع التركيز على الجودة العالية والخدمة الفعالة.

تأكد من تعيين معايير خدمة الضيف وتنفيذها ومراقبتها وتقييمها باستمرار.

• إعداد المنفذ وفقًا لمعايير التشغيل المحددة مسبقًا.

• الامتثال للوائح الترخيص وإجراءات الفندق المتعلقة بالبار وخدمة المشروبات الكحولية وإجراء دورات تدريب للموظفين وفقًا لذلك.

• أظهر معرفة تامة بجميع المشروبات التي يتم تقديمها في البار ، وكيفية تحضير المشروبات (للوصفة) وتقديمها ، وكيف يتم تدريب موظفي البار على امتلاك هذه المعرفة وتطبيقها.

• ضمان الامتثال والتدريب المناسب لأعضاء الفريق حتى يتم فهم وتطبيق جميع لوائح وإجراءات الصحة والسلامة الخاصة بالشركة.

• تأكد من تقديم جميع أعضاء الفريق بشكل لا تشوبه شائبة والالتزام بالمعايير الموحدة الصحيحة.

التعامل مع النقص المفاجئ في الموظفين من خلال التغيب والإبلاغ عن جميع حالات الغياب وفقًا لإجراءات حضور الشركة.
استكمال كافة الإجراءات الإدارية اللازمة وفقاً لإجراءات الشركة المتعلقة بجميع الموظفين.
تعظيم الإيرادات وزيادة متوسط ​​الإنفاق لكل شخص من خلال البيع بالتجزئة ، ومعايير خدمة العملاء العالية ، والتدريب الفعال والتقنيات التحفيزية.
المهارة والخبرة المطلوبة:

• يجب أن يكون قادرًا على العمل لساعات طويلة بشكل مستمر مع الحفاظ على سلوك إيجابي وحماسي.

يتطلب مهارات اتصال جيدة باللغة الإنجليزية ، شفهيًا وكتابيًا.
يجب أن يكون لديك معرفة قوية بإعداد المشروبات والمعايير الصحية المعمول بها.
تمتع بمعرفة متعمقة عن المشروبات الروحية والكوكتيلات والنبيذ وكن قادرًا على مناقشة هذه الموضوعات بثقة.
خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في دور مماثل في الفنادق الفاخرة أو المطاعم المستقلة.
مزايا الشركة:
● فرص التعلم
● فرص التقدم
● راتب تنافسي

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai