المسمى الوظيفي: Sous Chef, Asian Cuisine Specialty, Ling Ling

الشركة: Kerzner International

تفاصيل الوظيفة: سو شيف ، تخصص المطبخ الآسيوي ، لينغ لينغ
(2633)

في أتلانتس ، نحن موجودون لتقديم كل ما هو استثنائي لكل عطلة وتجربة من خلال الاتصال والتمكين والدقة والرعاية والدفء. مستوحاة من عظمة المحيط وغموضه ، تعد منتجعات أتلانتس وجهات فريدة مليئة بالحياة والعجائب والمفاجآت ، حيث نسعى لتجاوز توقعات ضيوفنا في كل منعطف ممكن.

فندق أتلانتس ، ذا رويال سيغير مشهد دبي إلى الأبد. صممت هذه الوجهة الأيقونية من قبل كبار المصممين والمهندسين المعماريين والفنانين في العالم ، وستوفر إقامات غير عادية وتناول طعام ومناطق جذب وترفيه. العالم لم يختبر أي شيء مثله بعد. بشعور من البهجة والاكتشاف ، نخلق ذكريات لا تُنسى من خلال إتاحة الفرصة للضيوف لاكتشاف عالم غير عادي مليء بالمغامرات المثيرة. سواء كنا نصمم ملاذًا للزوجين أو نقدم خدمات استثنائية في أحد مطاعم الطهاة المشاهير الحائزة على جوائز ، فإننا نتعامل مع كل شيء بخيال لإثارة الشعور بالشجاعة والإلهام والابتكار. هذه ليست وظيفتنا فحسب ، بل هي شغفنا.

حول الدور

بصفتك طاهٍ مساعد ، تخصص في المطبخ الآسيوي لـ Ling Ling ، ستكون الثاني في القيادة في المطبخ تحت إشراف Chef De Cuisine. ستقوم بإدارة وتنظيم فريق المطبخ لتقديم جودة طعام متسقة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وتوافقها مع إجراءات التشغيل القياسية كما ينفذها الشيف التنفيذي. في هذا الدور ، ستقوم بالتنسيق والإشراف على المواد الغذائية والإمدادات ، ونفقات الميزانية وإعداد القوائم. في حالة عدم وجود Chef de Cuisine ، ستحضر إحاطات يومية واجتماعات تشغيلية شهرية من أجل ضمان اتباع جميع نقاط العمل القابلة للتطبيق.

حولك

مطلوب أيضًا خبرة ذات صلة في مجموعة متنوعة من المأكولات ، أو نمط معين من المأكولات المتعلقة بالمنصب. إن الخبرة في مطعم بان آسيوي الراقي كطاهٍ في بيئة فندق 5 نجوم مع تجربة مناسبة في القيادة أمر ضروري في هذا الدور.

أتلانتس دبي هو وجهة ترفيهية مميزة تتكون من منتجعين عالميين ؛ أتلانتس النخلة وأتلانتس ، ذا رويال ؛ نقدم لك فرصة لا تقبل المنافسة لكي تنمو وتتطور في حياتك المهنية.

انضم إلى فريق مغامر وخلاق ودود القلب ومنفتح. نحن نؤمن بجعل ضيوفنا سعداء أكثر من أي شيء تخيلوه على الإطلاق. نبهرهم في كل منعطف ونخلق ذكريات تدوم مدى الحياة. ستكون في قلب هذه الرؤية ، لكي تبتكر باستمرار لتقديم تجارب مذهلة وذكريات خالدة.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai