وظائف خالية لسيد باريستا فى الفجيرة بالإمارات
الوصف
المسمى الوظيفي: Master Barista
الشركة: Le Méridien
تفاصيل الوظيفة: رقم الوظيفة 22140130
فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي
الموقع منتجع لو ميريديان العقة بيتش ، طريق دبا ، الفجيرة ، الإمارات العربية المتحدة ، الإمارات العربية المتحدة
جدولة بدوام كامل
يقع عن بعد؟ ن
نقل؟ ن
نوع الوظيفة: غير إداري
ملخص الموقف
فيما يلي مسؤوليات ومساهمات محددة حاسمة للأداء الناجح للوظيفة:
- تلقي الطلبات وإدارة المعاملات النقدية مع العملاء
- طحن وتخمير حبوب البن بالطرق التقليدية والمتخصصة
- تحضير وتقديم المشروبات وعناصر القائمة الأخرى
- إنشاء وتنظيم البضائع داخل المتجر.
- إدارة المخزون وتتبع طلبات الموردين
- الحفاظ على نظافة ونظافة المعدات ومناطق عمل الباريستا
- ابتكار المنتجات ، وتطوير الوصفات ، والمشروبات الساخنة والباردة ، وكتيبات الوصفات
- تدريب باريستا وتدريب وتطوير كتيبات التدريب
- الرد على استفسارات العملاء والتواصل فيما يتعلق بمواضيع القهوة المتخصصة والمشروبات الموصى بها وأصول حبوب البن التي يتم تسويقها وتقديمها في المتجر.
- العمل كنموذج إداري أو مرشد من خلال العمل جنبًا إلى جنب مع الموظفين لأداء واجبات وظيفية فنية أو وظيفية.
- تعيين وضمان إنجاز مهام العمل في الوقت المحدد وأنها تلبي معايير الجودة المناسبة.
- تأكد من تدريب الموظفين كل ساعة على القيم الأساسية للشركة والأدوار الوظيفية والمسؤوليات والجوانب الفنية والخدمية للوظيفة.
- شجع الموظفين وحفزهم على أداء أفضل ما لديهم ، وتحمل المسؤولية عن المهام والتعيينات ، واتخاذ القرارات وتقديم مدخلات بشأن التحسينات الممكنة.
- مساعدة الإدارة للتأكد من أن الموظفين بالساعة لديهم الموارد اللازمة لأداء وظائفهم بفعالية (على سبيل المثال ، الإمدادات والمعدات والمخزون).
- مساعدة الإدارة في تحديد وتوصيل الأهداف وتوقعات الأداء والجداول الزمنية والمواعيد النهائية لعمليات التحول أو الإدارات للموظفين كل ساعة والتأكد من فهمها.
- تدريب الموظفين وتطويرهم (على سبيل المثال ، إنشاء توقعات للتحسين المستمر ، وتقديم المهام والمهام الصعبة ، وإجراء مناقشات التطوير ، وإنشاء خطط التطوير وتنفيذها).
- استمع إلى اقتراحات الموظفين كل ساعة لتحسين كيفية إنجاز العمل وكيفية خدمة الضيوف ، واكتساب دعم الإدارة حسب الحاجة للعمل بناءً على الاقتراحات.
- تنسيق المهام والعمل مع الإدارات الأخرى لضمان عمل القسم بكفاءة.
- التعاون مع الإدارة لتطوير الأفكار والإجراءات وتنفيذها ، وتحديد الأهداف لتحسين أداء الإدارة بشكل مستمر حول درجات رضا النزلاء والموظفين.
- مساعدة الإدارة في التأكد من أن الزملاء يكملون التدريبات عبر الإنترنت المخصصة لهم.
- تأكد من أن جميع التقارير اليومية والشهرية مفصلة وتقديمها في الوقت المناسب.
- ضمان صيانة المعدات من خلال الاتصال بالإصلاحات وتدريب الموظفين على الاستخدام السليم. استخدام إجراءات التشغيل القياسية المناسبة للإبلاغ عن المشكلات وإصلاحها.
- أبلغ عن تعليقات الضيف أو شكواه من خلال GXI وتأكد من إغلاق القضية مع الضيف.
- رفع طلب الشراء في الوقت المناسب لضمان توفر المعدات التشغيلية دائمًا.
- قم بتحديث دفتر الشيكات من وقت لآخر لضمان استلام جميع العناصر الموجودة في أمر الشراء ، وسيتم إغلاق أوامر الشراء وسيتم ترحيل المبلغ في الأرباح والخسائر على أساس شهري.
- مساعدة الإدارة في الجدولة.
- تأكد من الانتهاء من فتح وإغلاق قوائم التحقق كل يوم.
- العمل عن كثب مع الإدارة في قيادة مخزون المشروبات الشهري باستخدام التحكم في التكلفة.
- تدريب الصرافين في المنفذ مع التعامل النقدي المناسب بما يتماشى مع تدقيق ISRA.
- الحفاظ على ورقة عمل جرد مناسبة لجميع المعدات التشغيلية.
ماريوت الدولية هي رب عمل تكافؤ الفرص. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تركز على الأشخاص أولاً. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي ، مثل الإعاقة وحالة المحاربين القدامى ، أو أي أساس آخر مشمول بموجب القانون المعمول به.
في لو ميريديان ، نؤمن بمساعدة الضيوف على اكتشاف التجارب غير المتوقعة والجذابة التي تقدمها كل وجهة. ضيوفنا فضوليون ومبدعون ، وعالميون ، باحثون عن الثقافة يقدرون الخدمة المتطورة والخالدة. نحن نقدم خدمة وتجارب أصلية وأنيقة ولا تُنسى تلهم الضيوف لفتح الوجهة. نحن نبحث عن أشخاص فضوليين ومبدعين ومطلعين للانضمام إلى فريقنا. إذا كنت تقدر التواصل مع الضيوف ذوي التفكير المماثل ولديك رغبة عميقة في خلق تجارب غير متوقعة ، فنحن ندعوك لاستكشاف الفرص الوظيفية مع لو ميريديان.
المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن
العنوان: Fujairah
