المسمى الوظيفي: Catering & Conference Services Manager

الشركة: The Ritz-Carlton

تفاصيل الوظيفة: المسمى الوظيفي

المسمى الوظيفي تقديم خدمات المؤتمرات

وصف

رقم الوظيفة 22140108
فئة الوظيفة المبيعات والتسويق
الموقع The Ritz-Carlton Dubai International Financial Centre، DIFC off Sheikh Zayed Road، Dubai، United Arab Emirates، United Arab Emirates
جدولة بدوام كامل
يقع عن بعد؟ ن
نقل؟ ن
إدارة نوع الموقف

ملخص العمل

مدير مبيعات التموين هو المسؤول عن التعاقد وإغلاق الأعمال التجارية الاجتماعية والمطاعم المحلية والتأكد من أن الأعمال يتم تسليمها بشكل صحيح وفي الوقت المناسب لتقديم خدمات عالية الجودة. الموقف مسؤول عن تحقيق أهداف إيرادات التموين من خلال بيع كل فرصة عمل بنشاط لزيادة الإيرادات. يقوم شاغل الوظيفة بتنفيذ استراتيجية الخدمة للعلامة التجارية ومبادرات العلامة التجارية القابلة للتطبيق في جميع جوانب عملية المبيعات ويدفع ولاء العملاء من خلال تقديم التميز في الخدمة طوال تجربة كل عميل.

ملف المرشح

التعليم و الخبرة

• دبلوم المدرسة الثانوية أو GED ؛ 2 سنوات خبرة في المبيعات والتسويق أو خدمات الضيوف أو مكتب الاستقبال أو المتخصصين ذوي الصلة.

أو

• درجة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة الأعمال ، والتسويق ، وإدارة الفنادق والمطاعم ، أو التخصص ذي الصلة ؛ لا يتطلب خبرة عمل.

أنشطة العمل الأساسية

إدارة أنشطة المبيعات

• يدير جهود المبيعات للفندق بما في ذلك تقديم الطعام للشركات المحلية والاجتماعية.

• يعمل بشكل تعاوني مع قنوات البيع خارج الممتلكات (على سبيل المثال ، مكتب المبيعات ، مبيعات المنطقة ، EST) لضمان تنسيق جهود المبيعات وتكاملها وليست مكررة.

• يستجيب لفرص تقديم الطعام للفندق.

• يحدد ويؤهل ويلتمس أعمال تموين جديدة لتحقيق أهداف الإيرادات الشخصية والفندقية.

• يفهم السوق ككل – نقاط القوة والضعف لدى المنافسين ، والاتجاهات الاقتصادية ، والعرض والطلب وما إلى ذلك ، ويعرف كيفية البيع ضدهم.

• يغلق أفضل الفرص للفندق بناءً على ظروف السوق واحتياجات الفندق.

• يستخدم مهارات التفاوض وقدرات البيع الإبداعية لإغلاق الأعمال والتفاوض على العقود.

• يصمم ويطور ويبيع الفعاليات الإبداعية.

• زيادة الإيرادات إلى الحد الأقصى من خلال حزم البيع والأطعمة والمشروبات الإبداعية.

• يدير إيرادات المبيعات وميزانيات التشغيل ، ويقدم تقارير التنبؤ.

• يطور القوائم التي تدفع المبيعات.

• ينفذ ويدعم الجوانب التشغيلية للأعمال المحجوزة (على سبيل المثال ، إنشاء اقتراح ، كتابة العقد ، مراسلات العملاء).

• يشارك ويمارس أساسيات الخدمة اليومية للعلامة التجارية.

• يراقب الحل الفعال لقضايا الضيوف التي تنشأ نتيجة لعملية المبيعات من خلال إنشاء آليات لتوجيه المشكلات إلى قيادة الملكية و / أو أصحاب المصلحة المناسبين الآخرين.

• يضمن الأداء الناجح من خلال زيادة الإيرادات والسيطرة على المصاريف وتوفير عائد على الاستثمار للمالك والشركة.

تقديم خدمة عملاء استثنائية

• يتفاعل بشكل فعال مع المبيعات والمطبخ والبائعين والمنافسين والمجتمع المحلي وجمعيات تقديم الطعام وإدارات الفنادق الأخرى من أجل ضمان رضا النزلاء.

• ينفذ ويدعم معايير خدمة العملاء للشركة ومعايير العلامة التجارية للفندق.

• ينفذ خدمة عملاء نموذجية لزيادة رضا العملاء وولائهم من خلال مساعدة العملاء وضمان رضاهم قبل وأثناء البرنامج / الحدث.

• يخدم العملاء من خلال فهم احتياجاتهم والتوصية بالميزات والخدمات المناسبة التي تلبي احتياجاتهم على أفضل وجه وتتجاوز توقعاتهم ، مع بناء علاقة وولاء للشركة.

• يكتسب فهمًا لتوقعات العملاء والخدمة الأساسية للفندق ؛ خدمة العملاء من خلال فهم أعمالهم وقضاياهم واهتماماتهم التجارية ، لتقديم حل أفضل للأعمال قبل وأثناء البرنامج / الحدث.

• يطور علاقة عمل وثيقة مع العمليات لضمان تنفيذ الاستراتيجيات على مستوى الفندق.

مسؤوليات إضافية

• يؤدي واجبات أخرى ، كما تم تعيينها ، لتلبية احتياجات العمل.

ماريوت الدولية هي رب عمل تكافؤ الفرص. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تركز على الأشخاص أولاً. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي ، مثل الإعاقة وحالة المحاربين القدامى ، أو أي أساس آخر مشمول بموجب القانون المعمول به.

في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز في جميع أنحاء العالم ، يخلق ريتز كارلتون للسيدات والرجال تجارب استثنائية للغاية بعد فترة طويلة من بقاء الضيف معنا ، تظل التجربة معهم. بصفتنا المزود العالمي الأول للتجارب الفاخرة ، فقد وضعنا معيارًا للخدمات الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم. ندعوك لاستكشاف فندق ريتز كارلتون.

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai