المسمى الوظيفي: Captain

الشركة: Marriott

تفاصيل الوظيفة: المسمى الوظيفي

المسمى الوظيفي كابتن

وصف

رقم الوظيفة 22151627
فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي
الموقع منتجع لو ميريديان العقة بيتش ، طريق دبا ، الفجيرة ، الإمارات العربية المتحدة ، الإمارات العربية المتحدة شاهد الخريطة
جدولة بدوام كامل
يقع عن بعد؟ ن
نقل؟ ن
نوع الوظيفة: غير إداري

ملخص الموقف

توصيل احتياجات الخدمة للطهاة والمضيفين خلال الوظائف. الرسوم الإجمالية لوظائف المجموعة ، وإعداد وتقديم الشيكات لتجميع جهات الاتصال للدفع. تأكد من أن غرف المآدب والمطاعم واستراحات القهوة جاهزة للخدمة. تأكد من عرض القطع المركزية المناسبة على كل طاولة. افحص مدى نظافة جميع أنواع الخزف الصيني والزجاج والفضة وطريقة عرضها قبل الاستخدام. تحقق مع الضيوف لضمان رضاهم. ضع الجداول حسب نوع الحدث ومعايير الخدمة. توصيل متطلبات الوجبات الإضافية والحساسية والاحتياجات الغذائية والطلبات الخاصة إلى المطبخ. حافظ على نظافة مناطق العمل طوال اليوم.

اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن ؛ إبلاغ المدير بالحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة ؛ وتدريب وشهادات السلامة الكاملة. تأكد من أن المظهر الموحد والشخصي نظيف ومهني ، والحفاظ على سرية المعلومات الخاضعة للملكية ، وحماية أصول الشركة. نرحب بجميع الضيوف ونقدرهم وفقًا لمعايير الشركة. تحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية ، وقم بالرد على الهواتف باستخدام الآداب المناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ، ودعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة ، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير. حرك ، ارفع ، حمل ، ادفع ، اسحب ، ضع أشياء تزن أقل من 25 رطلاً أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.

النطاق / سياق العمل
بعد المواعيد المحددةبناء على منتجع لو ميريديان شاطئ العقة.
NumberofDirectReports-NA
TitlesofDirectReports- NA
ملف المرشح

خبرة:

خبرة لا تقل عن سنتين في التعيين في فندق فيفستار

المهارات والمعرفة

20 رطلا.
القدرة – شفهيًا – على التواصل الفعال مع الضيوف وزملاء العمل.
الدفع ، والسحب ، والانحناء ، والانحناء ، والأعلى
التعرض للمواد الكيميائية
التعرض لدرجات الحرارة القصوى
لفترات طويلة من الوقوف و / أو المشي
مهارات القيادة
مهارات التدريب والحركة
الأنظمة (Micros و Fidelio و LMS و Respack و Info time)

التعليم أو الشهادة
دبلوم عالي المستوى GED ؛ 4 سنوات من الخبرة في الطعام والشراب أو الطهي أو المنطقة المهنية ذات الصلة.
الواجبات المحددة التالية: المسؤوليات والمساهمات المحددة الخاصة
Openandcloseshift in Accordancewithmanager’s checklist.
تدريب وصيانة وتطبيق معايير خدمة ماريوت باستخدام سجلات المستخدم والقوائم والمواد الملائمة.
الاستخراج الصحيح حتى إجراءات المراقبة والتحقق منها.
الحفاظ على بيئة آمنة وصحية للزملاء والضيوف.
خدمة ضمان الغرفة للموظفين والقادرة على التعامل مع الأعمال التجارية ؛ الفحص والمساعدة بشكل دوري ضروري.
يتم توفير تغطية الأرضية خلال جميع فترات الوجبات.
إجراء لوحات التذوق ودروس القائمة على أساس يومي لخدمة الغرف.
استكمال عمليات الجرد المجدولة للإمدادات والمواد الغذائية والمشروبات الكحولية لفحص المخزون وطلب الإمدادات الضرورية
فحص مناطق التخزين للتنظيم ، واستخدام First In First Out (FIFO) ، والنظافة وتصحيح أي أوجه قصور
اتبع سياسات مفتاح الملكية ، بما في ذلك التحقق من المفاتيح وإعادتها إلى الإدارات المناسبة.
حضور وعقد الاجتماعات كما هو مطلوب.
تأكد من القيام بجميع الأعمال الجانبية على أساس يومي.
إدارة برنامج إصلاح وصيانة فعال من خلال استخدام أوامر العمل وعمليات التفتيش وما إلى ذلك.
توقع كل شريك أن ينفذ ، في حدود قدراته ، جميع الطلبات المعقولة من قبل الإدارة.
التعامل النقدي / البنك

معالجة جميع طرق الدفع وفق الإجراءات والسياسات المحاسبية.
اتبع معايير تدقيق مراقبة الممتلكات وإجراءات التعامل مع النقد (مثل القطرات العمياء).
عد البنك في نهاية الوردية ، واستكمل تقارير أمين الصندوق المعينة ، وقم بحل أي تباينات ، وإيصالات الاستلام ، وبنك آمن.
الحصول على البنك المعين والتأكد من دقة الأموال المتعاقد عليها ، والحصول على التغيير المطلوب لمستوى الأعمال المتوقع ، والحفاظ على أمان البنك في جميع الأوقات.
بنك النقل من / إلى محطة العمل المخصصة ، باتباع الإجراءات الأمنية.
إعداد وتنظيم محطة عمل أمين الصندوق مع الإمدادات والنماذج والمواد المرجعية المخصصة ؛ والمحافظة على نظافة محطة العمل في جميع الأوقات.

آخر

السلامة والأمن

الإبلاغ عن الحوادث المتعلقة بالعمل ، أو الإصابات الأخرى فور حدوثها ، مدير / مشرف.
اتبع الشركة والأقسامالسلامة والسياسات الأمنية والإجراءات لضمان بيئة نظيفة وآمنة وآمنة.
الإخطار بفقدان / منع / أمن أي زائر تقارير عن السرقة.

السياسات والإجراءات

متابعة سياسات وإجراءات الشركة والفنادق والقسم.
يتبع MarriottInternationalHotelsLimited الإقليميةالسياسات والإجراءات العامة
حماية خصوصية وأمن الضيوف وعمال الأبقار.
الحفاظ على سرية المعلومات والمواد المسجلة الملكية.
ضمان أن يكون المظهر الموحد وعلامات الاسم والشخصية نظيفًا وصحيًا ومهنيًا وغير متوافق مع سياسات الشركة وإجراءاتها.
Protectcompanytools أو المعدات أو الآلات أو الأصول الأخرى وفقًا لسياسات وإجراءات الشركة.
أداء المهام الأخرى المعقولة المطلوبة من قبل المشرفين والإدارة.
ساعات العمل المطلوبة في الوظيفة ولكن بشكل طبيعي تكون ملحوظة لمدة 48 ساعة في الأسبوع.

علاقات الضيوف

الاستماع بنشاط والرد بشكل إيجابي على الأسئلة والمخاوف والطلبات التي تستخدم علامة تجارية أو ممتلكات خاصة في متاجر محددة لحل المشكلات والبهجة وبناء الثقة.
مساعدة الموظفين الآخرين على توفير تغطية كافية وخدمة الضيوف السريعة.
توقع احتياجات الخدمات ، بما في ذلك أسئلة طلب الضيوف وفهم احتياجاتهم ومراقبة / الاستماع لتفضيلاتهم والتعامل معهم متى كان ذلك ممكنًا.
تحتاج خدمة الضيوف إلى احترافية وإيجابية وطريقة في الوقت المناسب.
إشراك الضيوف في المحادثات بشأن العطلات ، وخدمات الملكية ، وجذب / عروض المنطقة.

شكرًا جزيلاً لكم.
أهلا وسهلا بك إلى المعرفة بالمعرفة وكل ضيف مع الابتسامة والتواصل البصري والتحية الودية الودية ، باستخدام حنقة الضيف عندما يكون ذلك ممكنا.
ضيوف التوريد / المقيمون مع التوجيهات والمعلومات المتعلقة بوسائل الراحة الخاصة بالممتلكات والخدمات وساعات العمل والمسائل المحلية من الاهتمامات والأنشطة.
اكتساب معرفة متعمقة بقائمة الأطعمة والمشروبات في المنفذ المخصص من أجل المساعدة وتقديم المشورة للضيوف

الاتصالات

الرد على الهاتف باستخدام أساليب مناسبة ، بما في ذلك الرد على الهاتف في 3 حلقات ، والرد على صوت المستخدم ، واستخدام اسم المتصل ، وتحويل المكالمة إلى الشخص / القسم المناسب ، وطلب الإذن بالقبض على المتصل ، وأخذ الرسائل وإرسالها ، والسماح بذلك.
تحدث الطلاب وزملاء العمل باستخدام لغة مهنية واضحة ومناسبة.
تحدث مع الموظفين الآخرين واستمع إليهم لتبادل المعلومات بشكل فعال.

العمل مع الآخرين

دعم العمال وعلاجهم بكرامة واحترام.
التعامل مع القضايا الحساسة للموظفين و / أو الضيوف ذوي السلوك والاحترام والدبلوماسية والسرية.
شريك مع مساعدة أخرى

ضمان الجودة / تحسين الجودة

الامتثال لتوقعات ومعايير ضمان الجودة ، على سبيل المثال ، صوت الضيوف و MarriottBrandStandardAudit.

PhysicalTasks

المعلومات المتعلقة بالعمل في موقع العمل باستخدام أجهزة الكمبيوتر و / أو أنظمة نقاط البيع.
الوقوف ، والجلوس ، أو المشي من أجل التمديد لفترة طويلة أو لوقت طويل في نوبة العمل.
اقرأ وتحقق بصريًا من المعلومات في مجموعة متنوعة من التنسيقات (على سبيل المثال ، حروف صغيرة).
حرك ، ارفع ، احمل ، ادفع ، اسحب ، و ضع الأشياء وزنها على أنها تعادل 10 جنيه دون مساعدة.

ملاحظة: بالإضافة إلى المتطلبات المذكورة أعلاه ، يُتوقع من الموظف في بعض الأحيان أداء مهام وواجبات خارج نطاق عمله وفقًا لما يقتضيه طلب العمل.
ماريوت الدولية هي صاحب عمل يتسم بتكافؤ الفرص ، فنحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تركز على الأشخاص أولاً ، ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي ، مثل الإعاقة والوضع المخضرم ، أو أي أساس آخر مشمول بموجب القانون المعمول به.
في لو ميريديان ، نؤمن بمساعدة الضيوف على اكتشاف التجارب غير المتوقعة والجذابة التي تقدمها كل وجهة. ضيوفنا فضوليون ومبدعون ، وعالميون ، باحثون عن الثقافة يقدرون الخدمة المتطورة والخالدة. نحن نقدم خدمة وتجارب أصلية وأنيقة ولا تُنسى تلهم الضيوف لفتح الوجهة. نحن نبحث عن أشخاص فضوليين ومبدعين ومطلعين للانضمام إلى فريقنا. إذا كنت تقدر التواصل مع الضيوف ذوي التفكير المماثل ولديك رغبة عميقة في خلق تجارب غير متوقعة ، فنحن ندعوك للتجربة

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Fujairah