المسمى الوظيفي: In Room Dining Waiter

الشركة: Four Seasons

تفاصيل الوظيفة: نبذة عن فندق فورسيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه
في مجتمع حضري نابض بالحياة على الماء مباشرة ، يرحب فندق فورسيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه بالضيوف في مساحات مشرقة ومفتوحة ، مع إطلالات واسعة على أفق المدينة والأمواج المتلألئة للخليج العربي. في جزيرة الماريه الديناميكية والراقية – وجهة الأعمال وأسلوب الحياة في أبو ظبي – يقع فندق فورسيزونز داخل برج زجاجي مكون من 34 طابقًا ، عالي التقنية ومتطور بيئيًا. تحدد المفاهيم الجديدة المتطورة في جميع أنحاء الفندق فندق فورسيزونز بأنه أكثر مواقع الواجهة البحرية إثارة في أبوظبي. مزج بين الأناقة الحضرية والفخامة الفاخرة ، نقدم 200 مكان إقامة مليء بالضوء ، بما في ذلك 38 جناحًا – جميعها تطل على المياه. مع ستة مطاعم وصالات إبداعية ، هذا هو الموقع الأول في جزيرة الماريه للترفيه الأنيق. تفتح جميع الأماكن على تراسات خارجية على الواجهة البحرية وتشمل معظمها غرف طعام خاصة. الاسترخاء في انتظارك في Dahlia Spa المشرق – مع مرافق لياقة وعلاج منفصلة للرجال والنساء. يوفر حوض السباحة الواسع الخاص بنا مشهدًا اجتماعيًا رائعًا مع إطلالات على الأفق. مع قاعتي احتفالات مشرقتين ومتجددتين الهواء تفتحان على المياه ، فإن فندق فورسيزونز هو العنوان الأكثر تفضيلاً في أبوظبي للاجتماعات والمناسبات الاجتماعية وحفلات الزفاف. يتم تعزيز كل لحظة من خلال خدمة فورسيزونز المدروسة ، وتوقع الاحتياجات الشخصية الفريدة لكل ضيف – سواء كان الهدف هو الاسترخاء في الإجازة أو الحفاظ على كفاءة العمل.

الواجبات الرئيسية / الوصف:
خدمة احتياجات الضيف من خلال توفير معرفة استثنائية بعناصر قائمة الأطعمة والمشروبات بالإضافة إلى المعلومات المتعلقة بأساليب التحضير.

1. توصيل طلبات الطعام بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة إلى الضيف في الغرفة ، والتحقق من طلبات المطبخ المكتملة مع مقدم الطلب أو الطلب الأصلي للضيف ؛ نقل العناصر إلى غرفة الضيوف في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام المناسبة.
2. رحب بالضيوف ، وصف العناصر المختارة للضيف باستخدام أوصاف مثيرة وحيوية لكل عنصر ، ومنشأه ، وطعمه ، وطرق تحضيره ؛ توصيل خيارات إزالة الصواني والأطباق ؛ الاستجابة لطلب إزالة الدرج وفقًا لمعايير الوقت المحددة.
3. تفكيك وتنظيف وإعداد طاولات خدمة الغرف ، وإعدادات البهارات ، والأطباق ، والأطباق ، والمحطات الجانبية لخدمة الغرف ، وتقديم وسائل الراحة التكميلية في الغرفة كما هو محدد للبرنامج.
4. توقع احتياجات الضيف ، والتأكد من الرضا ، وتقديم الاقتراحات ، والاستجابة بشكل عاجل ومناسب لمخاوف وطلبات الضيف.
5. إغلاق الشيكات الضيف بشكل صحيح ودقيق مع تأمين رقم الغرفة والتوقيع. تسوية الشيكات الملغاة أو الوجبات المجانية بشكل صحيح.
6. الالتزام بقواعد العمل ومعايير السلوك الخاصة بالفئة الأولى والفئة الثانية من فورسيزونز على النحو المنصوص عليه في EmPact.
7. العمل بانسجام ومهنية مع زملاء العمل والمشرفين.
8. لوحة وتحضير المواد الغذائية الصغيرة.
9. المساعدة في خدمة القضبان الخاصة بناء على الطلب.
10. المساعدة في إنشاء وصيانة محطات F & B في الأماكن العامة (أي قهوة الصباح في الردهة الرئيسية ، والمناسبات الخاصة أو عند الوصول).
11. تسليم الطلبات الخارجية من حين لآخر بناءً على طلب الضيف ، بما في ذلك الوحدات السكنية.
12. الرد على الهاتف باستخدام آداب السلوك الهاتفية اللطيفة والفعالة أثناء الحصول على جميع المعلومات اللازمة لمعالجة طلب الضيف وفقًا لمعايير فورسيزونز ، ووصف اختيار عناصر قائمة الطعام والشراب للضيوف من خلال تقديم وصف مثير للاهتمام وحيوي لكل عنصر وأصل ، طرق التذوق والتحضير. المساعدة في تلقي طلبات تناول الطعام داخل الغرفة ، وإبلاغ الطلبات الخاصة إلى المطبخ ، وتنسيق تسليم الطلبات ووسائل الراحة التكميلية داخل الغرفة وفقًا لمعايير فورسيزونز
13. بيع خدمات ومنتجات إضافية من أجل تعظيم الإيرادات.
14. كن على دراية بخدمات الفندق والقسم لمشاركتها مع الضيوف كما هو مطلوب.
15. استخدم أجهزة HotSOS على النحو المبين لتقديم الخدمات في الوقت المناسب كما تم إرسالها.
16-العمل بشكل وثيق مع موظفي التدبير المنزلي لتنسيق الخدمة داخل الغرف وتلبية طلبات الضيف.
17. تقديم خدمات الخادم الشخصي الخاصة على النحو المطلوب والمبينة في سياسة منفصلة.
18. كن مرنًا لجدولك الزمني ، بما في ذلك مهمة وردية دورانية بين عشية وضحاها.

الواجبات القياسية:
1) تقديم خدمة ودية ومهنية تتجاوز دائمًا توقعات الضيف.
2) المساعدة في تغطية الهاتف مع الإدارات الأخرى.
3) مساعدة الإدارة على صيانة لوحات الإعلانات ذات الصلة.
4) إعداد الأوراق ذات الصلة بالتعيينات الجديدة.
5) يتطلب المعرفة والقدرة على تشغيل أجهزة الكمبيوتر بما في ذلك برامج معالجة النصوص وجداول البيانات بالإضافة إلى الأنظمة الأخرى (مثل Opera و Windows وكشوف المرتبات وتقارير التحليل وما إلى ذلك).
6) قبول المسؤولية عن السلامة الصحية والرفاهية لجميع مناطق الإدارة والضيوف والموظفين والاستجابة بشكل صحيح في أي حالة طوارئ في الفندق.
7) لحماية الضيوف والموظفين من خلال المعرفة وتطبيق الصحة والسلامة ، والوقاية من الحوادث ، والتدريبات على الحرائق والإسعافات الأولية.
8) للتأكد من قراءة دليل موظف الفندق وفهم قواعد ولوائح الفندق والالتزام بها ، وعلى وجه الخصوص ، السياسات والإجراءات المتعلقة بالحريق والنظافة والصحة والسلامة.
9) القيام بواجبات ومسؤوليات أخرى والتي ، في حين أنها خارج الروتين العادي ، ستكون ضمن النطاق العام للوظيفة.
10) الإبلاغ عن أداء الواجب في الموعد المحدد بارتداء الزي / الزي الصحيح وشارة الاسم. للحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة الشخصية والالتزام بمعايير المظهر الشخصي للفندق والقسم.
11) ارتدِ غطاءً / قبعة وقفازات ومئزرًا وسترة وأحذية مغلقة من الأمام في جميع الأوقات أثناء الخدمة.
12) للامتثال للتشريعات المحلية كما هو مطلوب.
13) للحفاظ على علاقات عمل جيدة مع زملائك وجميع الإدارات الأخرى من خلال العمل من خلال القاعدة الذهبية.
14) الاستجابة لأية تغييرات في القسم تمليه احتياجات الصناعة أو الشركة أو الفندق.
15) التحلي بالمرونة وتوسيع نطاق واجبات الوظيفة للقيام بأي واجبات ومسؤوليات أخرى معقولة ضمن القدرة الوظيفية كما تم تعيينها ، بما في ذلك إعادة النشر إلى إدارات / مناطق بديلة إذا لزم الأمر ، لتلبية متطلبات العمل واحتياجات خدمة الضيوف.
16) لإجراء وحضور الدورات التدريبية على النحو المبين.
17) أداء مهام أو مشاريع أخرى يكلفه بها مدير المأكولات والمشروبات أو مدير تناول الطعام داخل الغرفة.
18) يجب أن تكون قادرًا على الحصول على أي شهادات مطلوبة للتعامل مع الطعام و / أو الصرف الصحي المطلوبة من قبل الوكالات المحلية أو الحكومية.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Al Maryah Island, Abu Dhabi