المسمى الوظيفي: Senior Sous Chef (Menu Development)

الشركة: Group L

تفاصيل الوظيفة: المسمى الوظيفي

المسمى الوظيفي كبير سو شيف

وصف

الوصف الوظيفي يبحث بشكل عاجل عن كبير طهاة Sous (تطوير قائمة الطعام) لعملائنا في تقديم الطعام ، ويقع دور كبير الطهاة في الشارقة ، وهو مخصص للحساب المخصص وأعمال المأكولات والمشروبات ويكون مسؤولاً عن فهم احتياجات الطهي لعملائهم وتقديمها لاحقًا لهم ، سواء من منظور تطوير القائمة ولكن بنفس القدر من الأهمية ضمان أن مطابخنا التشغيلية لديها المعرفة اللازمة لتقديم القوائم باستمرار ووفقًا للمعايير الموضوعة. بالإضافة إلى ذلك ، سيعمل الدور مع المشتريات على فئات مخصصة لدفع تحسين النطاق والاندماج لتقديم أفضل وأفضل في كل فئة درجة في فن الطهي أو مؤهل مهني معادل. شهادات الصحة والسلامة وصحة الغذاء / HACCP الحد الأدنى من الخبرة السابقة 7 سنوات في منصب مشابه في مجال تقديم الطعام في شركات الطيران أو الفنادق أو المطاعم أو أي مجال آخر من مجالات الصناعات الغذائية ، القدرة على البقاء هادئًا عند تصاعد الضغط ، مهارات قيادية قوية لتحفيز كتيبتك من الطهاة ، مهارات الطهي من الدرجة الأولى ، الخبرة السابقة تثبت جيدًا الإدارة والتنسيق الفعال لفريق المطبخ. الرغبة في العمل لساعات مرنة كعطلات نهاية الأسبوع العادية والعطلات والعمل المسائي مطلوب خبرة تطوير المنتج السابقة في بيئة التصنيع أو ما شابه ذلك دور يواجه العميل ، لذلك ستحتاج إلى كن جيدًا في بناء علاقة وخلق علاقات تجارية طويلة الأمد ، ستحتاج إلى أن تكون واثقًا في الحاضر يجب أن تكون لديك مهارات ممتازة في تقديم المنتجات ، وستحتاج إلى أن تكون متحمسًا بموقف “يمكن أن تفعل” لإنتاج منتج عالي الجودة في غضون فترات زمنية ضيقة. / التوازن الجزيئي في الأطعمة الفوائد 25000 درهم + فوائد المهارات مهارات الاتصال المطلوبة

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Sharjah