المسمى الوظيفي HR & Admin Officer

وصف

نحن نبحث عن رئيس طهاة متحمس (مطبخ كونتيننتال) للانضمام إلى فريقنا المتميز في مجموعة الملا في الفجيرة.
إن تنمية حياتك المهنية كرئيس للطهاة بدوام كامل (مطبخ كونتيننتال) هي فرصة رائعة لتطوير المهارات ذات الصلة.
إذا كنت قويًا في اتخاذ القرار ، والقدرة على التكيف ولديك الخبرة المناسبة للوظيفة ، فتقدم لشغل منصب رئيس الطهاة (مطبخ كونتيننتال) في مجموعة الملا اليوم!

رئيس الطهاة (مطبخ كونتيننتال)

المسمى الوظيفي: رئيس الطهاة (مطبخ كونتيننتال)

عدد المشاركات: 1

الخبرة: 3-5 سنوات

الموقع: الفجيرة

وصف :

نحن نتطلع إلى تعيين رئيس طهاة جدير بالثناء لإدارة طاقم المطبخ لدينا ولحل مشكلات المطبخ بسرعة. يجذب الشيف التنفيذي الموظفين ويحتفظ بهم ، ويحافظ على علاقة تعاونية مع أعضاء الفريق ، ويحسن إنتاجية الموظفين ، ويعمل كبديل في غياب أعضاء الفريق. ستقوم بتدريب الموظفين على استخدام الوصفات الجديدة ، وتقنيات ومعدات الطهي ، والإشراف على الطهاة الذين يقومون بإعداد الطعام. ستشرف على توصيل الإمدادات الغذائية ، وإعداد الأطباق الخاصة ، والإشراف على عمليات المطبخ الشاملة أثناء خدمة العشاء.

لضمان النجاح ، ستضمن أن يقدم فريقك أطباقًا عالية الجودة وفعالة من حيث التكلفة على الفور. أفضل المرشحين مبدعون وموجهون نحو الخدمة ورؤساء مستويون. مسؤوليات رئيس الطهاة:

• ضمان سرعة ونضارة وجودة الأطباق.
• تنسيق مهام الطهاة.
• تنفيذ سياسات النظافة وفحص المعدات للتأكد من نظافتها.
• تصميم الوصفات الجديدة وتخطيط القوائم واختيار العروض التقديمية للوحة.
• مراجعة مستويات التوظيف لتلبية الأهداف الخدمية والتشغيلية والمالية.
• تعيين وتدريب طاقم المطبخ ، مثل الطهاة وعمال تحضير الطعام وغسالات الأطباق.
• القيام بالمهام الإدارية وجرد المواد الغذائية والمعدات وتنفيذ أوامر الشراء.
• وضع معايير أداء الموظفين ومراقبتها.
• الحصول على التغذية الراجعة حول جودة الغذاء والخدمة ، والتعامل مع مشاكل العملاء وشكاواهم.

متطلبات رئيس الطهاة:

• 2+ سنوات من تعليم الطهي.
• أكثر من 5 سنوات من الخبرة في منصب مماثل.
• معرفة متقدمة بالمبادئ والممارسات المهنية الغذائية.
• معرفة بارعة بإدارة الموارد البشرية.
• معرفة ممتازة بالطلب والمخزون.
• مهارات اتصال ممتازة.
• القدرة على الوفاء بالمواعيد النهائية.
• متاح للعمل عند الطلب وفي المناوبات وبعد ساعات العمل وخلال عطلات نهاية الأسبوع وفي أيام العطل الرسمية.

فوائد العمل كرئيس للطهاة (مطبخ كونتيننتال) في الفجيرة:
● فوائد ممتازة
● تقدم الشركة فرص التقدم الوظيفي
● الحزمة المفيدة

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Fujairah