ماذا سأفعل؟

بصفتك Demi Chef de Partie ، ستكون مسؤولاً عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيف والأعضاء. سيُطلب أيضًا من Demi Chef de Partie المساعدة في التحكم في تكلفة الطعام. على وجه التحديد ، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:

• قم بإعداد وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن إرشادات الشركة
• حافظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وتأكد من عدم انتقال التلوث
• قم بإعداد كل مكان غير صحيح لجميع القوائم ذات الصلة
• المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة
• تأكد من جودة المواد الغذائية وتخزينها بشكل صحيح
• المساهمة في التحكم في التكاليف ، وتحسين هوامش الربح الإجمالي ، والأهداف الإدارية والمالية الأخرى
• مساعدة الإدارات الأخرى عند الضرورة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
• الإبلاغ عن قضايا الصيانة والنظافة والمخاطر
• الامتثال لأمن الفندق ولوائح الحريق وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
• أهداف إدارة التوعية والسعي لتحقيقها كجزء من الفريق
• كن على دراية بالبيئة

ما الذي تبحث عنه؟

يعمل Demi Chef de Partie الذي يخدم علامات هيلتون التجارية دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح ، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

• NVQ المستوى 2
• شهادة النظافة الأساسية للغذاء
• موقف ايجابي
• مهارات التواصل الجيد
• القدرة على العمل تحت الضغط
• القدرة على العمل الفردي أو الجماعي

سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تثبت القدرات والاختلافات التالية:

• NVQ المستوى 3
• خبرة سابقة في المطبخ في دور مماثل

كيف سيكون شكل العمل في هيلتون؟

هيلتون هي الشركة العالمية الرائدة في مجال الضيافة ، وتملأ قطاع السكن بالفنادق والمنتجعات الفاخرة كاملة الخدمات إلى أجنحة الإقامة الطويلة والفنادق ذات الأسعار المتوسطة. منذ ما يقرب من قرن من الزمان ، قدمت هيلتون للمسافرين من رجال الأعمال والسياح الأفضل من حيث الإقامة والخدمة والمرافق والقيمة المضافة. تكرس هيلتون جهودها لمواصلة تقليدها المتمثل في تقديم تجارب استثنائية للضيوف عبرها. توحدنا رؤيتنا “لملء الأرض بنور ودفء الضيافة” كفريق واحد لخلق تجارب ضيافة رائعة في جميع أنحاء العالم كل يوم. وأعضاء فريقنا المذهلين هم في قلب كل ذلك!

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Abu Dhabi

اصنع فرقا كل يوم

فرصة العمل

تقوم شركة Serco حاليًا بتوظيف مسئولي مراقبة الحركة الجوية في المطارات / الأبراج (ATCOs) ذوي الخبرة وذوي الدوافع العالية ليكونوا جزءًا من فريق رائع مقره في الشارقة ، الشارقة ، الإمارات العربية المتحدة. إذا نجحت ، فستكون مسؤولاً عن توجيه حركة الطائرات داخل المجال الجوي المخصص وعلى الأرض لتوفير خدمة حركة جوية آمنة ومنظمة وسريعة. سيستمتع المتقدمون الناجحون بفرص نمط الحياة المذهلة التي يوفرها العيش في دولة الإمارات العربية المتحدة.

حسابات رئيسية

• تقديم خدمات الحركة الجوية في المجال الجوي من الفئة د
• اتبع والامتثال لنظام إدارة السلامة في الشارقة DCA
• تأكد من الإحاطة الذاتية بأحدث TIs و SIs ومعلومات الطقس
• السيطرة على الطائرات في منطقة المناورة
• السيطرة على نشاط المركبات داخل منطقة المناورة
• تنظيم ومراقبة الحركة الجوية القادمة والمغادرة والطيران في محيط منطقة المراقبة (CTR)
• الاحتفاظ بالسجلات الإدارية للهيئة العامة للطيران المدني والشركة وفقاً للإجراءات المنشورة
• ضمان متطلبات الإشراف والتدريب وإعداد التقارير المفصلة في خطة تدريب الوحدة فيما يتعلق بتعليمات OJT
• توفير التحكم في التدفق وتخصيص الفتحات للطائرات المغادرة
• تأكد من تحديث خطط الرحلات الحالية وتحديث التأخيرات حسب الحاجة
• توفير معلومات الطقس للطيارين
• تقديم المشورة إلى مكتب الأرصاد الجوية حول التغيرات المناخية الهامة
• تنسيق فحص المدرج وصيانته مع أقل قدر من الانقطاعات في الرحلات الجوية
• مراقبة معدات المطار لضمان إمكانية الخدمة
• تقديم خدمة تنبيه للطائرات في حالات الطوارئ وإخطار المنظمات المناسبة فيما يتعلق بالطائرات التي تحتاج إلى مساعدة البحث والإنقاذ ، ومساعدة هذه المنظمات حسب الاقتضاء
• قم بإعداد ROSI (تقرير حوادث السلامة) وفقًا لإجراءات الإبلاغ عن الحوادث أو الحوادث أو الوقائع المتعلقة بالسلامة.

ما نبحث عنه في المرشحين لدينا

• التركيز على العملاء: تقديم خدمة العملاء

يرى أولئك الذين يتفاعلون معهم كعملاء ويسعى إلى تحديد الاحتياجات وتلبية احتياجاتهم ، واتخاذ إجراءات سريعة لحل المشكلات بنزاهة. تنبيه دائمًا إلى وجهة نظر العميل ويظهر إحساسًا بالإلحاح. * الدافع لتحقيق النتائج: يوضح الدافع الشخصي

يعمل بنشاط نحو أهداف شخصية طموحة ، ويظهر الحماس والطاقة تجاه جميع جوانب العمل. يظهر الدافع لإحداث فرق للآخرين في العمل. * التعاون: يوضح التعاون

يوضح العمل الجماعي الاستباقي والتعاون مع الآخرين ، ويحتذى به في الاعتقاد بأن الفريق بأكمله أكبر من مجموع الجهود الفردية. * التمكين والتفويض: يتحمل المسؤولية

يدير وقتهم ومواردهم وعلاقاتهم بفعالية لضمان اكتمال العمل بكفاءة

متطلبات محددة

• تصنيف مطار معتمد مع خبرة إجمالية لا تقل عن 5 سنوات في ممارسة هذا التصنيف في مطار معترف به
• ما لا يقل عن 3 سنوات لممارسة تصنيف المطار في بيئة مدنية.
• يفضل الحصول على مصادقة OJTI (مدرب التدريب أثناء العمل)
• مستوى إجادة اللغة الإنجليزية في منظمة الطيران المدني الدولي 4 أو أعلى
• A ATC Medical ساري المفعول
• يتم التحكم في حركة المرور الحية بشكل نشط خلال الأشهر الـ 12 الماضية

العمل مع Serco

في Serco ، ليست طبيعة العمل الذي نقوم به مهمة فحسب ، بل لكل شخص دور مهم يلعبه.

نحن فريق مكون من 50000 شخص مسؤولون عن تقديم الخدمات العامة الأساسية في جميع أنحاء العالم في مجالات تشمل الدفاع والنقل والعدالة والهجرة والرعاية الصحية وخدمات المواطنين. نحن مبتكرون وملتزمون بإعادة تصميم وتحسين الخدمات العامة لصالح الجميع.

انضم إلينا

من خلال الانضمام إلى Serco ، سيكون لديك وصول غير محدود إلى شبكات الموظفين العالمية الخاصة بنا – SercoInspire (الجنس) و SercoEmbrace (متعدد الثقافات) و SercoUnlimited (الإعاقة). شبكات موظفي Serco ، بقيادة زملاء شغوفين بالتنوع والشمول والانتماء.

افتخر بما تعمل.

تلتزم Serco بتكافؤ فرص العمل وتلتزم بضمان سلامة جميع موظفيها من خلال مبادرة Zero Harm. يرجى زيارة لمزيد من المعلومات.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Sharjah

حول المجموعة الأولى في قرية جميرا الدائرية

أطلق العنان للمستكشف بداخلك في ذا فيرست كوليكشن في جميرا فيلج سيركل ، فندق راقي يقع في قلب قرية جميرا الدائرية. توفر غرفنا وأجنحتنا البالغ عددها 491 غرفة وجناحًا ملاذًا مثاليًا بعد يوم حافل من اكتشاف المدينة أو حضور اجتماعات العمل. موقع مركزي ، حي JVC يوفر سهولة الوصول إلى المدينة بأكملها. ترتبط المنطقة بثلاثة طرق رئيسية ، بينما ستبقيك شبكات الحافلات وخدمة النقل الخاصة بالفندق على اتصال دائم بالمدينة. يقع كل من مرسى دبي ووسط مدينة دبي وموقع إكسبو 2020 على بعد 20 دقيقة بالسيارة. يوفر مجتمع قرية جميرا الدائرية (JVC) عددًا من وسائل الراحة المناسبة للعائلات بما في ذلك مول سيركل والمتنزهات العامة والمطاعم ، والتي يمكن الوصول إليها جميعًا بسهولة من الفندق. توفر مطاعمنا وباراتنا المميزة أماكن عصرية للاستمتاع بكوكتيل منعش أو وجبة شهية. سانتي ريا تنضح بروح لاتينية كاملة الجسد تقدم نكهات شهية مستوحاة من الثقافات النابضة بالحياة في أمريكا الجنوبية. يقدم مطعم Village Bistro تجربة تناول طعام نابضة بالحياة وصديقة للعائلة حيث سيستمتع الضيوف بقائمة انتقائية وخيارات بوفيهات عالمية. يقدم مطعم Village Bistro أيضًا التراس ومنصة المسبح حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالسباحة المنعشة وتناول الطعام في الهواء الطلق. يوفر الفندق أيضًا عددًا من المرافق الترفيهية بما في ذلك صالة نادي حصرية ومسبح خارجي كبير وصالة ألعاب رياضية وغرف علاج تدليك للرجال والنساء.

حول المجموعة الأولى

تجمع The First Collection الأصول الفندقية والضيافة وأسلوب الحياة الرئيسي لشركة The First Group تحت علامة تجارية واحدة مثيرة وتقدمية. تتألف من خمسة فنادق عاملة وخط أنابيب من سبعة فنادق متوسطة الحجم سيتم إطلاقها تحت شعار The First Collection ، تمتلك الشركة خطط نمو طموحة في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة. تضم The First Collection أيضًا منافذ تناول الطعام الشهيرة بما في ذلك MasterChef و TV Experience و Lola Taberna Española و Ikigai ، والتي نالت استحسانًا لتقديمها تجارب طعام فريدة واستثنائية.

المجموعة الأولى في قرية جميرا الدائرية

ضع حياتك المهنية أولاً من خلال الشروع في رحلة مجزية مع First Collection في قرية جميرا الدائرية. نحن نتفهم أن موظفينا هم وجه الشركة وأن تزويد ضيوفنا بتجارب لا تنسى هو في طليعة كل ما يجب القيام به. ولدعم ذلك ، نوفر لموظفينا فرصًا للتدريب والتطوير مصممة خصيصًا لمساعدتهم على النمو فيما يتعلق بأهدافهم المهنية والشخصية.

نحن ملتزمون بتوظيف الأفراد الموهوبين والحيويين الذين سيثريون إقامة كل ضيف. لتحقيق ذلك ، نركز على توفير بيئة عمل تلهم الموظفين وتحفيزهم. نحن نقدم مزايا شاملة لموظفينا ، والتي تشمل تذاكر الطيران ذهابًا وإيابًا إلى الوجهة الرئيسية ، والزي الرسمي وخدمات غسيل الملابس ، ومرافق الإقامة والاستجمام ، والتغطية الطبية والتأمين على الحياة ، والنقل ، ووجبات العمل ، وخصم الزملاء في منافذ المأكولات والمشروبات لدينا ، وأسعار الفنادق المخفضة ، برنامج مكافآت الموظفين ، وأحداث الترابط الجماعي والمشاركة ، وأنشطة صحة الموظف والعافية.

المسمى الوظيفي

المسؤوليات الرئيسية

• ينفذ برنامج PPM والجدول الزمني لجميع معدات المطبخ والغسيل في الفندق.
• متابعة خطة صيانة متطلبات السلطة المحلية لمعدات الغسيل والمطبخ
• المعرفة الأساسية لمختلف أنواع معدات المطبخ.
• احتفظ بالسجل ونسق مع مدير النظافة للتأكد من ملء جميع المتطلبات لـ HACCAP.
• قادرة على القيام بلحام ARC والغاز.
• يحضر لإصلاح وصيانة معدات الغسيل ومعدات المطبخ – الكهربائية والغاز.
• مسؤول عن تشغيل وإصلاح وصيانة جميع غرف التبريد ووحدات الثلاجة وآلات الثلج وأنظمة التبريد الأخرى.
• مسؤول عن تشغيل وإصلاح وصيانة جميع الأفران وغسالة الصحون والمواقد وغيرها من المعدات الكهربائية والغازية في المطبخ.
• تقديم المساعدة / المعرفة الفنية في تركيب معدات المطبخ الجديدة أو الإضافية.
• التفتيش الروتيني لمناطق المطبخ والحانات يسجل جميع ملاحظاته.
• قم بإجراء قراءات يومية لسجلات غرف التبريد وغيرها من معدات التبريد ، مع ضمان التشغيل السليم للمعدات.
• قم بإجراء إصلاحات على المعدات وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة.
• قم بإجراء قوائم المراجعة المحددة والفحص والاختبار وقراءات السجل.
• فحص واستبدال المصابيح المندمجة في المطبخ.
• فحص واستبدال فلاتر المياه لماكينات القهوة وأنظمة المياه.
• إجراء الإصلاحات العامة والطارئة والصيانة لجميع معدات المطبخ.
• تأكد من أن ميزات السلامة من الحرائق والهندسة تعمل بأقصى كفاءة.
• تأكد من الاحتفاظ بالسجلات المناسبة المتعلقة بجميع الآلات والمعدات.
• قم بمراجعة السجل اليومي ، وقم بتصحيح أو متابعة جميع العناصر التي تركت دون حل من الورديات السابقة فيما يتعلق بمعدات وأنظمة ووحدات المطبخ.
• يؤدي المهمة اليومية والتعيين والتأكد من أن المهام تتم في إطار زمني معقول ووفقًا للمعيار الذي حدده قسم الهندسة.
• تأكد من تنفيذ جميع طلبات الصيانة في إطار زمني مقبول.
• الاتصال والإشراف على مقاولي معدات المطبخ والتأكد من استيفاء المعايير المناسبة.
• مساعدة المهندسين الزملاء الآخرين عند الحاجة.
• الحفاظ على جميع الأدوات والمعدات في حالة جيدة.
• التأكد من وجود مخزون كافٍ من قطع الغيار والمواد
• لإيلاء اهتمام خاص للتشغيل الآمن لجميع معدات المصنع وضمان سلامة الضيوف والموظفين في جميع الأوقات.
• الإلمام بنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة

المهارة والخبرة المطلوبة

• يجب أن يحمل مؤهلات ذات صلة ومعترف بها في التخصص ، أو ما يعادلها.
• يتقن وقادر على إثبات الفهم الكامل لتشغيل الأنظمة.
• مؤهل تقنيًا مع فهم تقني واضح للخدمات والمعدات المرتبطة بها.
• ملتزمون بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء.
• معايير العناية الممتازة.
• المرونة في الاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة.
• التواصل الجيد ومهارات التعامل مع الآخرين.
• القدرة على العمل بمفردهم وتحت الضغط.
• خبرة سابقة في دور مماثل.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Jumeirah, Dubai