جونيور سو شيف – جزار – قبل الافتتاح

الموقع الفجيرة ، الإمارات العربية المتحدة

الفئة فندق دبل تري من هيلتون الفجيرة مدينة الفجيرة HOT08ROT

المسمى الوظيفي

جونيور سوس شيف – بوتشر هو المسؤول عن المساهمة في إنشاء قائمة الطعام وإدارة وتدريب لواء المطبخ لتقديم تجربة ممتازة للضيف والأعضاء أثناء إدارة التحكم في تكلفة الطعام.

ماذا سأفعل؟

بصفتك طاهٍ مبتدئًا – جزارًا ، فأنت مسؤول عن المساهمة في إنشاء قائمة الطعام وإدارة وتدريب فريق المطبخ لتقديم تجربة ضيف وعضو ممتازة. سيُطلب أيضًا من جونيور سوس شيف إدارة التحكم في تكلفة الطعام. على وجه التحديد ، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:

المساهمة في إنشاء القائمة

إدارة وتدريب لواء المطبخ بشكل فعال لضمان وجود فريق منظم جيدًا ومتحمس

تأكد من الاتساق في جودة الأطباق في جميع الأوقات

إدارة علاقات العملاء عند الضرورة ، في غياب جونيور سو شيف

ضمان تلبية الموارد لاحتياجات العمل من خلال الإدارة الفعالة لمنازل العمل

دعم معايير العلامة التجارية من خلال تدريب وتقييم فريقك

إدارة ضوابط تكلفة الغذاء للمساهمة في إيرادات الأغذية والمشروبات

معرفة الأنشطة في الإدارات الأخرى والآثار المترتبة عليها

ضمان الامتثال لنظافة الأغذية ومعايير الصحة والسلامة

ما الذي تبحث عنه؟

يعمل مساعد طاهٍ صغير – جزار يخدم علامات هيلتون التجارية دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح ، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

خبرة قوية كجزار

طاهي قوي دي بارتي أو خبرة سابقة في برنامج جونيور سو شيف

يقترب من الطعام بطريقة إبداعية

مهارات إشرافية قوية

موقف ايجابي

مهارات التواصل الجيد

ملتزمون بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء

معايير العناية الممتازة

مهارات تخطيط وتنظيم ممتازة

الرغبة في التعلم

سيكون من المفيد لك في هذا المنصب إظهار القدرات والاختلافات التالية:

المؤهلات ذات الصلة للدور

القدرة على العمل في نوبات متنوعة بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأيام وبعد الظهر والمساء

كيف سيكون شكل العمل في هيلتون؟

هيلتون هي الشركة العالمية الرائدة في مجال الضيافة ، وتملأ قطاع السكن بالفنادق والمنتجعات الفاخرة كاملة الخدمات إلى أجنحة الإقامة الطويلة والفنادق ذات الأسعار المتوسطة. منذ ما يقرب من قرن من الزمان ، قدمت هيلتون للمسافرين من رجال الأعمال والسياح الأفضل من حيث الإقامة والخدمة والمرافق والقيمة المضافة. تكرس هيلتون نفسها لمواصلة تقليدها المتمثل في تقديم تجارب استثنائية للضيوف عبر علاماتها التجارية العالمية. توحدنا رؤيتنا “لملء الأرض بنور ودفء الضيافة” كفريق واحد لخلق تجارب ضيافة رائعة في جميع أنحاء العالم كل يوم. وأعضاء فريقنا المذهلين هم في قلب كل ذلك!

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Fujairah

ملخص الموقف

كوميس – جزار

قم بإبلاغ الشيف بأي مساعدة مطلوبة خلال فترات الانشغال لضمان أفضل الخدمات. أخبر المدير إذا كان المنتج لا يفي بالمواصفات. التحقق والتأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام. مراقبة كمية الطعام الذي يتم تحضيره والحصص التي يتم تقديمها. تأكد من تقديم الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. قدم الطعام بكميات مناسبة في وعاء مناسب. انشاء وتنظيف وتفكيك محطة العمل. اغسل وعقم منطقة المطبخ بما في ذلك الطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. تحضير المكونات للطبخ ، بما في ذلك التقطيع والتقطيع والتخزين. اغسل وقشر الفواكه والخضروات الطازجة. تحضير وطهي الطعام.

اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن ؛ إبلاغ المدير باحتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة ؛ تدريب وشهادات سلامة كاملة. التأكد من أن المظهر الموحد والشخصي نظيف ومهني ؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاضعة للملكية ؛ حماية أصول الشركة. نرحب بجميع الضيوف ونقدرهم وفقًا لمعايير الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة والمهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ؛ فريق الدعم للوصول إلى الأهداف المشتركة. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. قم بالوصول إلى فوق وتحت الركبتين ، بما في ذلك الانحناء واللف والسحب والانحناء. حرك ، ارفع ، حمل ، ادفع ، اسحب ، ضع أشياء تزن أقل من 25 رطلاً أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.

ماريوت الدولية هي رب عمل تكافؤ الفرص. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تركز على الأشخاص أولاً. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي ، مثل الإعاقة وحالة المحاربين القدامى ، أو أي أساس آخر مشمول بموجب القانون المعمول به.

عندما تنضم إلى عائلة شيراتون ، فإنك تصبح عضوًا في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكانًا للتجمع والتواصل منذ عام 1937. في شيراتون ، يخلق الموظفون شعورًا بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نرحب بالضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنت لاعبًا جماعيًا متحمسًا لتقديم تجارب مفيدة للضيوف ، فنحن نشجعك على استكشاف فرصتك المهنية التالية مع شيراتون.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Sharjah

المسمى الوظيفي مساعد مبيعات جزار

وصف

معاون مبيعات – جزار

سوبر ماركت جرانديوس
مستوى الدخول أبو ظبي دبي
المسمى الوظيفي

• اتبع المعايير لتقطيع اللحوم.
• جدولة الأنشطة اليومية من خلال مراجعة الأولويات مع المشرف ؛ مناقشة التعليمات الخاصة والعروض الترويجية للمنتجات والمنتجات الجديدة وتغييرات الأسعار.
• يحافظ على علاقات العملاء من خلال الترحيب بالعملاء والإجابة على أسئلتهم ؛ الاستجابة للطلبات الخاصة ؛ وصف ميزات المنتج.
• يحافظ على أرفف المتاجر من خلال مراقبة عروض منتجات الشركة ؛ إزالة المنتجات التالفة أو القديمة ؛ ترتيب أرفف المتاجر تقديم أفضل عرض للمنتجات.
• يحافظ على المخزون عن طريق إعادة تخزين الرفوف بالمنتج من المخزون ؛ مراقبة مستويات المخزون. مطالبة إدارة المتجر بإعادة الترتيب عندما تظهر المستويات منخفضة.
• يساعد فريق المبيعات والتسويق بالعروض الترويجية الخاصة من خلال إعداد عروض ترويجية ؛ التحقق يوميًا من العروض الترويجية الخاصة ؛ مراقبة رد فعل العملاء على العروض الترويجية الخاصة ؛ إحالة الملاحظات إلى الإدارة ؛ إزالة الترقيات في نهاية فترة الترويج الخاصة.
• يحافظ على نتائج الجودة من خلال اتباع وإنفاذ المعايير.
• يعزز سمعة التجارة والمؤسسة بقبول الملكية لإنجاز طلبات جديدة ومختلفة ؛ استكشاف الفرص لإضافة قيمة إلى الإنجازات الوظيفية.

المهارات المطلوبة
المفضل: الإنجليزية والعربية. الإلزامي: الإنجليزية
مؤهلات

• معرفة قطع اللحوم القياسية مثل لحم البقر والضأن والدواجن
• المساءلة والملكية
• انتبه للتفاصيل
• العمل بروح الفريق الواحد
• تواصل جيد
• التركيز على العملاء
• الأخلاق والنزاهة
• معرفة المنتج

استمارة طلب للحصول على
معاون مبيعات – جزار

*

• اسمك الكامل (مطلوب) بريدك الإلكتروني (مطلوب) رقم هاتفك (مطلوب) تاريخ الميلاد (مطلوب) مكان الإقامة (مطلوب) الجنسية (مطلوب) الشركة الحالية أو الأخيرة نعم السيرة الذاتية (يمكنك إرفاق 1 ميجا بايت من ملف pdf أو doc)

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Abu Dhabi