يقع مقر كبير الطهاة في الشارقة ، وهو مخصص للحساب المخصص وأعمال المأكولات والمشروبات ويكون مسؤولاً عن فهم احتياجات الطهي لعملائهم وتقديمها لاحقًا ، سواء من منظور تطوير القائمة ولكن بنفس القدر من الأهمية ضمان امتلاك مطابخنا التشغيلية للمعرفة لتقديم القوائم باستمرار ووفقًا للمعايير المحددة. بالإضافة إلى ذلك ، سيعمل الدور مع المشتريات في فئة مخصصة لدفع تحسين النطاق والدمج لتقديم أفضل وأفضل في كل فئة.

شهادة في فن الطهي أو مؤهل مهني معادل.
شهادات الصحة والسلامة ونظافة الغذاء / HACCP.
خبرة سابقة لا تقل عن 7 سنوات في منصب مماثل في تموين شركات الطيران أو الفنادق أو المطاعم أو أي مجال آخر في صناعة الأغذية.
القدرة على الهدوء عند تصاعد الضغط.
مهارات قيادية قوية لتحفيز كتيبتك من الطهاة.
مهارات الطهي من الدرجة الأولى.
خبرة سابقة توضح الإدارة الجيدة والتنسيق الفعال لفريق المطبخ.
على استعداد للعمل لساعات مرنة مثل عطلات نهاية الأسبوع العادية والعطلات والعمل المسائي مطلوب.
خبرة تطوير المنتج السابقة في بيئة التصنيع أو ما شابه ذلك أمر ضروري
هذا دور يواجه العميل ، لذلك ستحتاج إلى أن تكون جيدًا في بناء علاقة وخلق علاقة طويلة المدى
علاقات تجارية
ستحتاج إلى أن تكون واثقًا من التقديم إلى مجموعة وأخذ الدور القيادي
يجب أن يكون لديك مهارات عرض المنتج ممتازة.
سوف تحتاج إلى أن تكون متحمسًا بموقف “يمكن فعله” لإنتاج منتج عالي الجودة في ضيق
المواعيد النهائية.
الفهم المتميز لقيم الغذاء وجودة الغذاء مع فهم التوازنات الكيميائية / الجزيئية في الأطعمة

فوائد

25000 درهم + الفوائد

المهارات المطلوبة

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Sharjah

المسمى الوظيفي كبير سو شيف

وصف

الوصف الوظيفي يبحث بشكل عاجل عن كبير طهاة Sous (تطوير قائمة الطعام) لعملائنا في تقديم الطعام ، ويقع دور كبير الطهاة في الشارقة ، وهو مخصص للحساب المخصص وأعمال المأكولات والمشروبات ويكون مسؤولاً عن فهم احتياجات الطهي لعملائهم وتقديمها لاحقًا لهم ، سواء من منظور تطوير القائمة ولكن بنفس القدر من الأهمية ضمان أن مطابخنا التشغيلية لديها المعرفة اللازمة لتقديم القوائم باستمرار ووفقًا للمعايير الموضوعة. بالإضافة إلى ذلك ، سيعمل الدور مع المشتريات على فئات مخصصة لدفع تحسين النطاق والاندماج لتقديم أفضل وأفضل في كل فئة درجة في فن الطهي أو مؤهل مهني معادل. شهادات الصحة والسلامة وصحة الغذاء / HACCP الحد الأدنى من الخبرة السابقة 7 سنوات في منصب مشابه في مجال تقديم الطعام في شركات الطيران أو الفنادق أو المطاعم أو أي مجال آخر من مجالات الصناعات الغذائية ، القدرة على البقاء هادئًا عند تصاعد الضغط ، مهارات قيادية قوية لتحفيز كتيبتك من الطهاة ، مهارات الطهي من الدرجة الأولى ، الخبرة السابقة تثبت جيدًا الإدارة والتنسيق الفعال لفريق المطبخ. الرغبة في العمل لساعات مرنة كعطلات نهاية الأسبوع العادية والعطلات والعمل المسائي مطلوب خبرة تطوير المنتج السابقة في بيئة التصنيع أو ما شابه ذلك دور يواجه العميل ، لذلك ستحتاج إلى كن جيدًا في بناء علاقة وخلق علاقات تجارية طويلة الأمد ، ستحتاج إلى أن تكون واثقًا في الحاضر يجب أن تكون لديك مهارات ممتازة في تقديم المنتجات ، وستحتاج إلى أن تكون متحمسًا بموقف “يمكن أن تفعل” لإنتاج منتج عالي الجودة في غضون فترات زمنية ضيقة. / التوازن الجزيئي في الأطعمة الفوائد 25000 درهم + فوائد المهارات مهارات الاتصال المطلوبة

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Sharjah