المسمى الوظيفي مساعد مدير منفذ – مطعم لتناول الطعام طوال اليوم

وصف

يقع رافلز النخلة دبي على الهلال الغربي لنخلة جميرا ، وهي أكبر جزيرة وأرخبيل من صنع الإنسان في العالم. يحتوي هذا الفندق الفاخر من فئة الخمس نجوم على 391 غرفة وجناحًا وفيلا فسيحة مزينة بلمسات إيطالية مصنوعة يدويًا وتقابلها وسائل الراحة المختارة بعناية لإكمال جو الأناقة. يمكن للضيوف الاستمتاع بالمناظر البانورامية والشاطئ الخاص ووسائل الترفيه على أحدث طراز والمرافق الترفيهية ، بما في ذلك البوتيكات المتخصصة ومسرح السينما لكبار الشخصيات والمطاعم المميزة والخاصة تكملها مساحات رائعة للمآدب والمؤتمرات. عند زيارة رافلز ، سوف يكتشف الضيوف الشخصية والقصة الفردية التي يقدمها الفندق. يكمن جوهر كل رافلز في تقديم خدمة مدروسة وشخصية وسرية للضيوف الذين يسافرون جيدًا. فنادق ومنتجعات رافلز هي شركة فنادق دولية فاخرة حائزة على جوائز ، ولها تاريخ يعود إلى عام 1887 مع افتتاح فندق رافلز ، سنغافورة. تضم المحفظة حاليًا أحد عشر عقارًا فاخرًا ، من المنتجعات المنعزلة إلى فنادق المدينة في المواقع الرئيسية حول العالم. المنصب لإدارة التشغيل العام للمطعم ، باتباع الأهداف المحددة لأعلى المعايير في الإدارة المهنية والإدارة وكذلك في تطوير الموظفين الفعال والعادل. الأدوار والمسؤوليات الرئيسية تحفيز عمل جميع الموظفين في المطعم وانضباطه وتوجيهه والإشراف عليه.تطوير برامج التدريب والحفاظ عليها لضمان درجة عالية من احترافية الموظفين.إدارة العمليات اليومية للمطعم. يتم اتباع المعايير وفقًا لسياسات وإجراءات المأكولات والمشروبات تأكد من أن جميع الموظفين لديهم معرفة كاملة بالمنتج افحص جودة الأطعمة والمشروبات بانتظام اتبع الإجراءات المحاسبية المعمول بها والسليمة وعقد اجتماعات فردية للموظفين لتحديد الأهداف والإنجازات ومراقبتها وتحديث الأداء السجلات وفقًا لذلك ، قم بإجراء عمليات تشغيل يومية وتأكد من التزام الموظفين بمعايير الاستمالة تطوير جداول الصيانة. إنشاء قاعدة بيانات للضيوف مع سجلات تفضيلات الضيوف المنتظمين جدولة الموظفين للحفاظ على معايير خدمة الفندق في حدود تكاليف العمالة المدرجة في الميزانية تعيين المسؤوليات إلى المرؤوسين وإجراء فحوصات أداء منتظمة. مدير النظافة ، قسم التدبير المنزلي والهندسة ، مراقبة مخزون جميع المعدات في المطعم ، مراقبة مظهر الموظفين وموقفهم ودرجة احترافهم باستمرار السمات الشخصية قراءة ممتازة ، إجادة كتابية وشفوية في اللغة الإنجليزية.متجربة في جميع جوانب خدمة المطعم يجب أن تكون جيدة العرض ومهنية مهيأ في جميع الأوقات قائد ومدرب ممتاز مع مهارات تحفيزية قوية مهارات قوية في التعامل مع الآخرين والاهتمام بالتفاصيل درجة عالية من الاحتراف وقدرات إدارة الموارد البشرية السليمة وفطنة العمل والطاقة والتصميم P مهارات تنظيمية متجددة ، قادرة على تحديد المواعيد النهائية والوفاء بها مع نتائج عالية الجودة المؤهلات درجة في إدارة مطعم الفندق أو ما يعادلها من الخبرة

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai

المسمى الوظيفي مدير مطعم

وصف

يقع رافلز النخلة دبي على الهلال الغربي لنخلة جميرا ، وهي أكبر جزيرة وأرخبيل من صنع الإنسان في العالم. يحتوي هذا الفندق الفاخر من فئة الخمس نجوم على 391 غرفة وجناحًا وفيلا فسيحة مزينة بلمسات إيطالية مصنوعة يدويًا وتقابلها وسائل الراحة المختارة بعناية لإكمال جو الأناقة. يمكن للضيوف الاستمتاع بالمناظر البانورامية والشاطئ الخاص ووسائل الترفيه على أحدث طراز والمرافق الترفيهية ، بما في ذلك البوتيكات المتخصصة ومسرح السينما لكبار الشخصيات والمطاعم المميزة والخاصة تكملها مساحات رائعة للمآدب والمؤتمرات. عند زيارة رافلز ، سوف يكتشف الضيوف الشخصية والقصة الفردية التي يقدمها الفندق. يكمن جوهر كل رافلز في تقديم خدمة مدروسة وشخصية وسرية للضيوف الذين يسافرون جيدًا. فنادق ومنتجعات رافلز هي شركة فنادق دولية فاخرة حائزة على جوائز ، ولها تاريخ يعود إلى عام 1887 مع افتتاح فندق رافلز ، سنغافورة. تضم المحفظة حاليًا أحد عشر عقارًا فاخرًا ، من المنتجعات المنعزلة إلى فنادق المدينة في المواقع الرئيسية حول العالم. المنصب لإدارة التشغيل العام للمطعم ، باتباع الأهداف المحددة لأعلى المعايير في الإدارة المهنية والإدارة وكذلك في تطوير الموظفين الفعال والعادل. الأدوار والمسؤوليات الرئيسية تحفيز عمل جميع الموظفين في المطعم وانضباطه وتوجيهه والإشراف عليه.تطوير برامج التدريب والحفاظ عليها لضمان درجة عالية من احترافية الموظفين.إدارة العمليات اليومية للمطعم. يتم اتباع المعايير وفقًا لسياسات وإجراءات المأكولات والمشروبات تأكد من أن جميع الموظفين لديهم معرفة كاملة بالمنتج افحص جودة الأطعمة والمشروبات بانتظام اتبع الإجراءات المحاسبية المعمول بها والسليمة وعقد اجتماعات فردية للموظفين لتحديد الأهداف والإنجازات ومراقبتها وتحديث الأداء السجلات وفقًا لذلك ، قم بإجراء عمليات تشغيل يومية وتأكد من التزام الموظفين بمعايير الاستمالة تطوير جداول الصيانة. إنشاء قاعدة بيانات للضيوف مع سجلات تفضيلات الضيوف المنتظمين جدولة الموظفين للحفاظ على معايير خدمة الفندق في حدود تكاليف العمالة المدرجة في الميزانية تعيين المسؤوليات إلى المرؤوسين وإجراء فحوصات أداء منتظمة. مدير النظافة ، قسم التدبير المنزلي والهندسة ، مراقبة مخزون جميع المعدات في المطعم ، مراقبة مظهر الموظفين وموقفهم ودرجة احترافهم باستمرار السمات الشخصية قراءة ممتازة ، إجادة كتابية وشفوية في اللغة الإنجليزية.متجربة في جميع جوانب خدمة المطعم يجب أن تكون جيدة العرض ومهنية مهيأ في جميع الأوقات قائد ومدرب ممتاز مع مهارات تحفيزية قوية مهارات قوية في التعامل مع الآخرين والاهتمام بالتفاصيل درجة عالية من الاحتراف وقدرات إدارة الموارد البشرية السليمة وفطنة العمل والطاقة والتصميم P مهارات تنظيمية متجددة ، قادرة على تحديد المواعيد النهائية والوفاء بها مع نتائج عالية الجودة المؤهلات درجة في إدارة مطعم الفندق أو ما يعادلها من الخبرة

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai

المسمى الوظيفي PRB

وصف

يقع رافلز النخلة دبي على الهلال الغربي لنخلة جميرا ، وهي أكبر جزيرة وأرخبيل من صنع الإنسان في العالم. يحتوي هذا الفندق الفاخر من فئة الخمس نجوم على 391 غرفة وجناحًا وفيلا فسيحة مزينة بلمسات إيطالية مصنوعة يدويًا وتقابلها وسائل الراحة المختارة بعناية لإكمال جو الأناقة. يمكن للضيوف الاستمتاع بالمناظر البانورامية والشاطئ الخاص ووسائل الترفيه على أحدث طراز والمرافق الترفيهية ، بما في ذلك البوتيكات المتخصصة ومسرح السينما لكبار الشخصيات والمطاعم المميزة والخاصة تكملها مساحات رائعة للمآدب والمؤتمرات.
عند زيارة رافلز ، سوف يكتشف الضيوف الشخصية والقصة الفردية التي يقدمها الفندق. يكمن جوهر كل رافلز في تقديم خدمة مدروسة وشخصية وسرية للضيوف الذين يسافرون جيدًا. فنادق ومنتجعات رافلز هي شركة فنادق دولية فاخرة حائزة على جوائز ، ولها تاريخ يعود إلى عام 1887 مع افتتاح فندق رافلز ، سنغافورة. تضم المحفظة حاليًا أحد عشر عقارًا فاخرًا ، من المنتجعات المنعزلة إلى فنادق المدينة في المواقع الرئيسية حول العالم.
الموقع
لإدارة التشغيل العام للمطعم ، باتباع الأهداف المحددة لأعلى المعايير في الإدارة المهنية والإدارة وكذلك في تطوير الموظفين الفعال والعادل.
الأدوار والمسؤوليات الرئيسية
تحفيز وتأديب وتوجيه والإشراف على عمل جميع العاملين في المطعم
تطوير برامج التدريب والمحافظة عليها لضمان درجة عالية من احترافية الموظفين
إدارة العمليات اليومية للمطعم
التعامل مع الشكاوى واستعادة الخدمة بشكل فعال
ضمان اتباع المعايير وفقًا لسياسات وإجراءات المأكولات والمشروبات
تأكد من أن جميع الموظفين لديهم معرفة كاملة بالمنتج
افحص جودة الأطعمة والمشروبات بانتظام
اتبع الإجراءات المحاسبية المعمول بها والسليمة
عقد اجتماعات شهرية فردية للموظفين لتحديد الأهداف والإنجازات ومراقبتها وتحديث سجلات الأداء وفقًا لذلك
قم بإجراء عمليات تشغيل يومية وتأكد من التزام الموظفين بمعايير الاستمالة
وضع جداول الصيانة
التنسيق مع الإشراف على المخزون ومراقبة الكسر
الاحتفاظ بدفتر السجل اليومي مع الاحتفاظ بمعلومات واضحة وموجزة عن العمليات.
إنشاء قاعدة بيانات للضيوف مع سجلات تفضيلات الضيوف المنتظمين
جدولة الموظفين للحفاظ على معايير خدمة الفندق ضمن تكاليف العمالة المدرجة في الميزانية
تعيين المسؤوليات إلى المرؤوسين وإجراء فحوصات منتظمة للأداء
تنفيذ جداول التنظيف الأسبوعية لمعدات التشغيل
إدارة التنظيم والنظافة في مناطق الإدارات من خلال إجراء جولات أسبوعية مع مدير النظافة وإدارة شؤون المنزل وإدارة الهندسة
مراقبة مخزون جميع المعدات في المطعم
راقب باستمرار مظهر الموظفين وموقفهم ودرجة احترافهم
سمات الشخصية
إجادة اللغة الإنجليزية في القراءة والكتابة والشفوية
من ذوي الخبرة في جميع جوانب خدمة المطعم
يجب أن يكون حسن التقديم ومهنيًا في جميع الأوقات
قائد ومدرب ممتاز مع مهارات تحفيزية قوية
مهارات قوية في التعامل مع الآخرين والاهتمام بالتفاصيل
درجة عالية من الاحتراف وقدرات إدارة موارد بشرية سليمة وفطنة تجارية وطاقة وتصميم
مهارات تنظيمية مثبتة ، قادرة على تحديد المواعيد النهائية والوفاء بها مع نتائج جيدة
مؤهلات
شهادة في إدارة المطاعم الفندقية أو ما يعادلها
خبرة
خبرة فندقية لا تقل عن 2 – 3 سنوات

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai

تشمل مجموعة علامات ماريوت الدولية كلاً من فنادق جي دبليو ماريوت وفنادق ماريوت.

تعمل فنادق ماريوت ، العلامة التجارية الرائدة لشركة ماريوت الدولية مع أكثر من 500 موقع عالمي ، على تطوير فن الاستضافة حتى يتمكن ضيوفنا من السفر ببراعة. بصفتك مضيفًا مع فنادق ماريوت ، ستساعد في الوفاء بهذا الوعد من خلال تقديم خيارات متميزة وأسلوب متطور وتفاصيل متقنة الصنع. بمهاراتك وخيالك ، سنبتكر معًا مستقبل السفر ونعيد اختراعه.

فندق جي دبليو ماريوت هو جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة ويتألف من أكثر من 80 عقارًا جميلًا في مدن البوابة ومواقع المنتجعات المميزة حول العالم. يعتقد JW أن شركاءنا يأتيون أولاً. لأنه إذا كنت سعيدًا ، فسيكون ضيوفنا سعداء. إنها بهذه السهولة. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها ، حيث ستكون جزءًا من المجتمع وتستمتع بصداقة حميمية حقيقية مع مجموعة متنوعة من زملاء العمل. تخلق JW فرصًا للتدريب والتطوير والاعتراف والأهم من ذلك ، مكانًا يمكنك فيه حقًا متابعة شغفك في بيئة فاخرة. تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعتني بها بشركائنا. هذا هو علاج JW .

ملخص العمل

تشمل مجالات المسؤولية المطاعم / الحانات وخدمة الغرف ، إن أمكن. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة ، ويحافظ على معايير الصرف الصحي ويساعد الخوادم والمضيفين على الأرض خلال فترات الذروة للوجبات. تسعى جاهدة لتحسين رضا النزلاء والموظفين باستمرار وتعظيم الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف ، ثم ينفذ الخطة.

ملف المرشح

التعليم و الخبرة

• دبلوم المدرسة الثانوية أو GED ؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الأطعمة والمشروبات أو الطهي أو المجالات المهنية ذات الصلة.

أو

• درجة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام ، وإدارة الفنادق والمطاعم ، والضيافة ، وإدارة الأعمال ، أو التخصص ذي الصلة ؛ سنتان من الخبرة في مجال الأطعمة والمشروبات أو الطهي أو المجالات المهنية ذات الصلة.

أنشطة العمل الأساسية

إدارة العمليات اليومية

• يشرف ويدير الموظفين. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم مواقف الموظفين بشكل جيد بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين.

• يحافظ على معايير الخدمة والصرف الصحي في المطاعم والبار / الصالة ومناطق خدمة الغرف.

• مراجعة مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة النزلاء والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.

قيادة فريق الأطعمة والمشروبات

• يستخدم المهارات الشخصية ومهارات الاتصال لقيادة الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم ؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية / تجارية سليمة ؛ يظهر الصدق / النزاهة. يؤدي بالقدوة.

• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.

• بمثابة نموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.

• يحدد الاحتياجات التنموية للآخرين والمدربين والموجهين أو يساعد الآخرين على تحسين معارفهم أو مهاراتهم.

• يطور أهدافًا وخططًا محددة لتحديد أولويات عملك وتنظيمه وإنجازه.

• يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.

• يوفر القيادة والرؤية والتوجيه للجمع بين أهداف الإدارات وتحديد أولوياتها بطريقة تتسم بالكفاءة والفعالية.

• يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأطعمة والمشروبات من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والتدريب العملي على الإدارة.

• يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.

• يضمن الامتثال لمعايير مناولة الأغذية والصرف الصحي.

• يضمن فهم الموظفين لقوانين الخمور المحلية والولائية والفدرالية.

• يؤسس ويحافظ على علاقات تعاون مفتوحة مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بنفس الشيء داخل الفريق.

• يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والمعايير.

• تراقب خدمة المشروبات الكحولية وفقًا للقوانين المحلية.

ضمان خدمة عملاء استثنائية

• يوفر خدمات تفوق رضا العملاء والاحتفاظ بهم.

• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيف ، وتوفير التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة.

• يدير العمليات اليومية ويضمن الجودة والمعايير ويلبي توقعات العملاء على أساس يومي.

• يظهر الريادة في ضيافة الضيوف ، ويجسد خدمة العملاء الممتازة ويخلق جوًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف.

• تمكن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.

• يعمل كنموذج يحتذى به لخدمة الضيوف للمطاعم ، ويقدم مثالًا جيدًا لخدمة العملاء الممتازة ويخلق جوًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف.

• يعالج مشاكل وشكاوى الضيف.

• يجتمع مع الضيوف على أساس غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والشراب ومستويات الخدمة والرضا العام.

• يضمن اتخاذ إجراءات تصحيحية لتحسين نتائج الخدمة باستمرار.

• يدمج رضا الضيف كعنصر من عناصر اجتماعات الإدارات مع التركيز على التحسين المستمر.

• يدير توصيل الخدمة في المنافذ لضمان الخدمة الممتازة من نقطة الدخول إلى المغادرة (على سبيل المثال ، التحية من المضيفة ، وسرعة تلقي الطلبات وتوصيل الأطعمة والمشروبات ، وتلبية الطلبات الخاصة ، وتحصيل المدفوعات ، ودعوة للعودة).

إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية

• يوفر التوجيه والتوجيه للمرؤوسين ، بما في ذلك تحديد معايير الأداء ومراقبة الأداء.

• يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين ، ويطور البرامج أو الفصول التعليمية أو التدريبية الرسمية ، ويعلم أو يوجه الآخرين.

• يضمن معاملة الموظفين معاملة عادلة ومنصفة. تسعى جاهدة لتحسين الاحتفاظ بالموظفين.

• يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات النزيل.

• يطلب تعليقات الموظفين ، ويستخدم سياسة “الباب المفتوح” ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل الموظفين أو مخاوفهم.

• تسعى جاهدة لتحسين أداء الخدمة.

• يضمن الاعتراف يحدث عبر مجالات المسؤولية.

مسؤوليات إضافية

• يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو في شكل مكتوب أو بالبريد الإلكتروني أو شخصيًا.

• يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات.

• يساعد الخوادم والمضيفين على الأرض أثناء فترات الوجبات وأوقات الطلب المرتفعة.

• يتعرف على المنتجات والعروض التقديمية عالية الجودة.

• يشرف على عمليات الوردية اليومية في غياب مساعد مدير المطعم.

• يشرف على الجوانب المالية للإدارة بما في ذلك الشراء ودفع الفواتير.

ماريوت الدولية هي رب عمل تكافؤ الفرص. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تركز على الأشخاص أولاً. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي ، مثل الإعاقة وحالة المحاربين القدامى ، أو أي أساس آخر مشمول بموجب القانون المعمول به.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai

سفرة ، فندق شانغريلا قرية البري ، أبوظبي

لدينا فرصة رائعة لمركز السيطرة على الأمراض الموهوب للانضمام إلى فريقنا في Sofra BLD الحائز على الجوائز. سيكون لدى المتقدم الناجح شغف بمهنته وسيقدم مجموعة مهارات متقدمة ومتنوعة لهذا الدور.

ما نبحث عنه؟

• شغف واضح بالطعام وفنون الطهي.
• ضليع في المطبخ الأوروبي.
• القدرة على تقديم طعام مفاهيمي وفقًا للمناسبات الخاصة والليالي ذات الطابع الخاص ووجبات الإفطار والغداء وما إلى ذلك.
• مدرب معتمد لجميع دورات الصحة الغذائية ودورات تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.
• شهادة صحة الأغذية المتقدمة.
• خبرة لا تقل عن 3 – 5 سنوات في فندق 4 * أو 5 * مع مناصب مختلفة من Commis و Chef de Partie إلخ.
• المعرفة في الحاسوب (MS Word، Excel، Powerpoint).
• ستكون الخبرة السابقة في أوروبا مطلوبة للغاية.

ماذا ستفعل؟

• ضمان الاتساق والجودة العالية في مذاق الطعام ودرجة الحرارة وطريقة التقديم.
• ساعد في تخطيط وتنفيذ قوائم إبداعية لعملية بوفيه الفندق.
• تعزيز بيئة التواصل الفعال.
• ضمان الجودة والنظافة في جميع الأوقات.
• التنسيق مع فريق الخدمة والإشراف والأحداث لتسهيل التواصل الممتاز.
• ضمان تحقيق معايير الجودة والخدمة التي وضعها الفريق.
• حافظ على مستويات عالية من النظافة / الانتظام في البار والمناطق المحيطة.

فندق شانغريلا قرية البري أبو ظبي

• يتألف الفندق من 213 غرفة وجناحاً فاخراً و 6 فيلات من أربع غرف نوم مع حمامات سباحة خاصة ، وجميعها مفروشة بأعلى المعايير على الطراز العربي الحديث. لتلبية احتياجات النزلاء المقيمين لفترة طويلة ، يوفر الفندق 161 شقة مخدومة واسعة ومفروشة بالكامل تتراوح من استوديوهات إلى وحدات من أربع غرف نوم. يقع الفندق داخل مجمع قرية البري الشهير ، على امتداد كيلومتر واحد من الشاطئ الخاص المطل على المضيق الذي يفصل جزيرة أبو ظبي عن البر الرئيسي. يقع الفندق في مكان مناسب بجوار أحد الأسواق ، ويقدم مجموعة متنوعة من المتاجر تحت سقف واحد. انها ليست سوى عشر دقائق بالسيارة

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Abu Dhabi

المسمى الوظيفي مشرف أطعمة ومشروبات

وصف

الوصف الوظيفي / الدور

توظيف:

وقت كامل

يقع رافلز النخلة دبي على الهلال الغربي لنخلة جميرا ، وهي أكبر جزيرة وأرخبيل من صنع الإنسان في العالم. يحتوي هذا الفندق الفاخر من فئة الخمس نجوم على 391 غرفة وجناحًا وفيلا فسيحة مزينة بلمسات إيطالية مصنوعة يدويًا وتقابلها وسائل الراحة المختارة بعناية لإكمال جو الأناقة. يمكن للضيوف الاستمتاع بالمناظر البانورامية والشاطئ الخاص ووسائل الترفيه على أحدث طراز والمرافق الترفيهية ، بما في ذلك البوتيكات المتخصصة ومسرح السينما لكبار الشخصيات والمطاعم المميزة والخاصة تكملها مساحات رائعة للمآدب والمؤتمرات.

عند زيارة رافلز ، سوف يكتشف الضيوف الشخصية والقصة الفردية التي يقدمها الفندق. يكمن جوهر كل رافلز في تقديم خدمة مدروسة وشخصية وسرية للضيوف الذين يسافرون جيدًا. فنادق ومنتجعات رافلز هي شركة فنادق دولية فاخرة حائزة على جوائز ، ولها تاريخ يعود إلى عام 1887 مع افتتاح فندق رافلز ، سنغافورة. تضم المحفظة حاليًا أحد عشر عقارًا فاخرًا ، من المنتجعات المنعزلة إلى فنادق المدينة في المواقع الرئيسية حول العالم.

الموقع

لضمان حسن سير التحول من خلال تقديم خدمة تركز على العملاء والإشراف الفعال على الموظفين. لمساعدة الإدارة في تشغيل المنفذ لضمان أقصى قدر من رضا النزلاء والالتزام بالمعايير المتسقة ، من خلال التخطيط والتنظيم المناسبين لتشغيل وإدارة المأكولات والمشروبات.

الأدوار والمسؤوليات الرئيسية

– الإشراف والإشراف على العملية / القسم للحفاظ على معايير الخدمة

– تحقق من انضباط الموظفين ومعايير الاستمالة والالتزام بالمواعيد

– تحقق من مستويات رضا الضيوف وتعامل مع الملاحظات والمتابعة بشكل صحيح

– أداء واجبات الافتتاح والختام كما تم تعيينها

-مساعدة مدير مساعد في إجراء إحاطات التحول اليومية لتحديث ونشر المعلومات ذات الصلة لموظفي المطعم

– المساعدة في تطوير الموظفين وتقديم المشورة وحل نزاع الموظفين

– الإبلاغ عن أي شكاوى أو حوادث أو أي مخالفات أخرى إلى الإدارة

– التأكد من صيانة معدات التشغيل والحفاظ على مناطق الخدمة والتخزين آمنة ونظيفة

– المساعدة في تقليل الهدر والإهمال والكسر وسوء التعامل مع المستلزمات والمعدات

– القيام بأعمال التنظيف والصيانة الخفيفة لمنطقة المخزن

– مراقبة جودة المنتجات الغذائية والمشروبات في كل طلب

– لضمان حصول الضيوف على الاهتمام والخدمة التي يحتاجون إليها

-أداء مهام المدرب وإجراء التدريب لجميع الموظفين المعينين من قبل مدير المطعم / مدير مساعد

– لتحفيز وتدريب وإظهار موقف إيجابي في جميع الأوقات

– المساعدة في إدارة تقييمات أداء الموظفين وسجلات الأداء

– القدرة على المحاسبة والتعامل مع النقد بفعالية وكفاءة ونزاهة واتباع الإجراءات المحاسبية المعمول بها والسليمة.

– القيام بأية واجبات أخرى عند تكليفه بها من قبل إدارة الفندق

– مساعدة منافذ الأطعمة والمشروبات الأخرى في عملياتها في أوقات الذروة عند الحاجة

متطلبات

سمات الشخصية

– إجادة اللغة الإنجليزية قراءة وكتابة وإجادة شفهية

– من ذوي الخبرة في جميع جوانب خدمة المطاعم

– يجب أن يكون حسن العرض ومهنيًا في جميع الأوقات

– قائد ومدرب ممتاز يتمتع بمهارات تحفيزية وعمل جماعي قوية

– الاهتمام بالتفاصيل ومهارات التعامل مع الآخرين القوية للتعامل مع الموظفين المتنوعين

مؤهلات

– خريج إدارة المطاعم الفندقية

خبرة

– خبرة فندقية لا تقل عن 2 – 3 سنوات مع سنة واحدة على الأقل في بيئة تشغيل فاخرة من فئة 5 نجوم

عن الشركة

صاحب عمل مهتم يقدم الاحترام والتدريب والتطوير الوظيفي لموظفينا. صاحب عمل جذاب يقدم أكثر من 100 مهنة عبر القارات الخمس.

نحن أكثر بكثير من مجرد زعيم عالمي. نحن 250000 من أصحاب الفنادق ولدينا نفس الشغف بالترحيب. نحن نعتني بملايين الضيوف في 4300 عنوان لدينا وعلى منصاتنا الرقمية. بصفتنا مشغل وصاحب امتياز (خدمات فندقية) ومالك ومستثمر (HotelInvest) ، فإننا نستثمر كل طاقاتنا في جعل “الشعور بالترحيب” يتردد كأفضل وعد فندقي.

من الرفاهية إلى الاقتصادية وفي كل ركن من أركان العالم ، تلبي أكثر من 20 علامة تجارية تابعة لـ AccorHotels جميع احتياجات المسافرين بغرض الأعمال والترفيه الباحثين عن الراحة والاهتمام والخدمات عالية الجودة.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai