المسمى الوظيفي PRB

وصف

تاريخ الإرسال 25 يناير 2022 رقم الوظيفة 22010130 فئة الوظيفة أطعمة ومشروبات وطهي الموقع فندق ريتز كارلتون دبي ، صندوق بريد 26525 ، دبي ، الإمارات العربية المتحدة ، الإمارات العربية المتحدة العلامة التجارية The Ritz-CarltonSchedule Full-TimeRelocation؟ NPosition Type Management تحديد موقع عن بُعد؟ N في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز في جميع أنحاء العالم ، يخلق ريتز كارلتون للسيدات والرجال تجارب استثنائية للغاية بعد فترة طويلة من بقاء الضيف معنا ، تظل التجربة معهم. بصفتنا المزود العالمي الأول للتجارب الفاخرة ، فقد وضعنا معيارًا للخدمات الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم. ندعوك لاستكشاف فندق ريتز كارلتون. ملخص الوظيفة تشمل مجالات المسؤولية المطاعم / البارات وخدمة الغرف ، إن أمكن. يساعد في الإشراف اليومي على عمليات المطعم ويساعد في تخطيط قائمة الطعام ، ويحافظ على معايير الصرف الصحي ويساعد الخوادم والمضيفين على الأرض خلال فترات الذروة للوجبات. تسعى جاهدة لتحسين رضا النزلاء والموظفين باستمرار. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف ، ثم ينفذ الخطة. السيرة الذاتية للمرشح التعليم والخبرة. دبلوم المدرسة الثانوية أو GED 4 سنوات من الخبرة في الطعام والشراب أو الطهي أو المجال المهني ذي الصلة. أو . درجة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام ، وإدارة الفنادق والمطاعم ، والضيافة ، وإدارة الأعمال ، أو خبرة سنتين رئيسية ذات صلة في مجال الأغذية والمشروبات ، أو الطهي ، أو المجال المهني ذي الصلة. أنشطة العمل الأساسية المساعدة في إدارة فريق المطعم. يتعامل مع أسئلة الموظفين ومخاوفهم. . يراقب الموظفين لضمان تلبية توقعات الأداء. . يقدم تغذية راجعة للموظفين بناءً على ملاحظة سلوكيات الخدمة. . يساعد في الإشراف على عمليات المناوبة اليومية. . يشرف على المطعم وجميع المجالات ذات الصلة في حالة عدم وجود مدير المطاعم أو مدير المطعم. . يشارك في اجتماعات القسم من خلال إيصال رسالة واضحة ومتسقة فيما يتعلق بأهداف القسم لتحقيق النتائج المرجوة. إجراء عمليات المطاعم اليومية. يضمن حصول جميع الموظفين على الإمدادات والمعدات والزي الرسمي المناسب. . إبلاغ الشيف ومدير المطعم بأية مشكلات تتعلق بجودة الطعام ومستويات الخدمة. . يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المطعم. . تراقب خدمة المشروبات الكحولية وفقًا للقوانين المحلية. . يدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف المدرجة في الميزانية. . يؤدي جميع واجبات موظفي المطعم والإدارات ذات الصلة حسب الضرورة. . يفتح ويغلق مناوبات المطعم. تقديم خدمة عملاء استثنائية. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. . يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. . يشجع الموظفين على تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن المبادئ التوجيهية. . يعالج مشاكل وشكاوى النزيل ، ويطلب المساعدة من المشرف حسب الضرورة. . تسعى جاهدة لتحسين أداء الخدمة. . يضع مثالًا إيجابيًا لعلاقات الضيف. . يساعد في مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا النزلاء مع الموظفين. . يلتقي ويحيي الضيوف. إجراء أنشطة الموارد البشرية. يشرف على مبادرات التدريب الجارية. . يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة للموظفين. . ينقل توقعات الأداء وفقًا للتوصيف الوظيفي لكل وظيفة. . المدربين واستشارات الموظفين فيما يتعلق بالأداء على أساس مستمر. مسؤوليات إضافية. يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو في شكل مكتوب أو بالبريد الإلكتروني أو شخصيًا. . يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات. . يساعد الخوادم والمضيفين على الأرض أثناء فترات الوجبات وأوقات الطلب المرتفعة. . يتعرف على المنتجات والعروض التقديمية عالية الجودة. . يشرف على عمليات الوردية اليومية في غياب مدير المطعم. ماريوت الدولية هي صاحب عمل يتسم بتكافؤ الفرص ، فنحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تركز على الأشخاص أولاً ، ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي ، مثل الإعاقة والوضع المخضرم ، أو أي أساس آخر مشمول بموجب القانون المعمول به.

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai