كيف سيكون شكل العمل في ماركة والدورف أستوريا؟

في وجهات استثنائية حول العالم ، تعكس فنادق ومنتجعات والدورف أستوريا ثقافة وتاريخ مواقعها الاستثنائية ، فضلاً عن التعبيرات الجديدة والحديثة لإرث والدورف أستوريا الغني. يوفر والدورف أستوريا للضيوف بيئة استثنائية والاهتمام الشخصي بخدمة والدورف الحقيقية التي تخلق تجربة فريدة.

إذا كنت تفهم قيمة الاهتمام الشخصي وتعرف كيفية التعامل حتى مع أكثر التجارب اختلافًا بشكل غير عادي مع نفس المستوى الثري من خدمة العملاء ، فقد تكون الشخص الذي نبحث عنه للعمل كعضو فريق مع فنادق ومنتجعات والدورف أستوريا. لأنه مع فنادق ومنتجعات والدورف أستوريا حيث نعد ضيوفنا بتجربة غنية واحدة في كل مكان غير عادي يزورونه.

ماذا سأفعل؟

بصفتك مدير مطعم – اجتماعي بواسطة Heinz Beck ، فأنت مسؤول عن إدارة عمليات المطعم لتقديم تجربة ممتازة للضيوف. سيُطلب أيضًا من مدير المطعم إدارة أعضاء الفريق وتدريبهم وتطويرهم والعمل ضمن جميع الإرشادات المدرجة في الميزانية. على وجه التحديد ، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:

إدارة عمليات المطعم

الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة الضيوف

تجنيد وإدارة وتدريب وتطوير فريق المطعم

إدارة استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة

العمل ضمن المبادئ التوجيهية المدرجة في الميزانية فيما يتعلق بالغذاء وكشوف المرتبات

زيادة المبيعات لزيادة الإيرادات المدرجة في الميزانية

قم بتطوير قوائم الطعام مع أعضاء آخرين في فريق المأكولات والمشروبات

مسؤولة عن المخزون الشهري يأخذ

تحفيز أعضاء الفريق لزيادة المبيعات والإيرادات

حدد أهداف القسم وأهدافه وجداول العمل والميزانيات والسياسات والإجراءات

تقييم مستويات رضا النزلاء مع التركيز على التحسين المستمر

تأكد من إجراء اجتماعات الاتصال وإنشاء محاضر ما بعد الاجتماع

كن على دراية بالبيئة

مساعدة الإدارات الأخرى عند الضرورة والحفاظ على علاقات عمل جيدة

الامتثال لأمن الفندق ولوائح مكافحة الحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة. ما الذي نبحث عنه؟

مدير مطعم – Social by Heinz Beck يخدم فنادق ومنتجعات والدورف أستوريا يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح ، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

• تجربة مطعم نجمة ميشلان

خبرة في إدارة المأكولات والمشروبات في بيئة فاخرة

قادرة على تلبية الأهداف المالية

القدرة على الامتثال لجميع معايير العلامات التجارية للأطعمة والمشروبات

القدرة على العمل تحت الضغط

معايير العناية الممتازة

الاستعداد لتطوير أعضاء الفريق والنفس

المرونة في الاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة

سيكون من المفيد لك في هذا المنصب إظهار القدرات والتمييزات التالية:

• تجربة مطعم نجمة ميشلان أمر لا بد منه

شهادة في المجال ذي الصلة * تجربة طعام راقية

• تجربة ضيافة فاخرة في دور مماثل

شغف لتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف

ستكون اللغة الإنجليزية الممتازة وأي لغة أخرى ميزة

كيف سيكون شكل العمل في فنادق ومنتجعات والدورف أستوريا؟

يوفر والدورف أستوريا للضيوف بيئة استثنائية واهتمامًا شخصيًا من خدمة True Waldorf التي تخلق تجربة فريدة. إذا كنت تفهم قيمة الاهتمام الشخصي وتعرف كيفية التعامل مع أكثر التجارب اختلافًا بشكل غير عادي بنفس المستوى الثري من خدمة العملاء ، فقد تكون الشخص الذي نبحث عنه فقط!

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai