المسمى الوظيفي مدير أطعمة ومشروبات

وصف

معلومات عنا

بصفتنا أكبر عائلة من الفنادق الفاخرة في العالم ، نفخر جميعًا بكوننا سفراء حقيقيين لعلامة إنتركونتيننتال® التجارية. على أساس عقود من المعرفة الدولية والرؤى المحلية ، فإن شغفنا بالسفر الفاخر يمتد إلى الثقافات والعادات. إلهامنا لخلق تجارب دافئة ومتطورة لمن يبحثون عن منظور أكثر ثراءً للعالم.
يقع منتجع إنتركونتيننتال الفجيرة على ساحل شاطئ العقة الرائع ، تحت الخلفية الرائعة لجبال الحجر. وجهة استثنائية حيث تلتقي الضيافة العربية بالفخامة. يضم 190 غرفة ومساحة للمناسبات داخلية وخارجية ومطاعم وبار. مع أكثر من 30 لغة ودولة يمثلها الموظفون ، ينسج الفندق معًا وجود منتجع دولي من فئة الخمس نجوم.
ما هو شغفك؟ سواء كنت تحب الحياكة أو تحلق الطائرات الورقية أو الكاريوكي ، فنحن مهتمون بك في IHG! نحن نحب الأشخاص الذين يطبقون نفس القدر من العناية والشغف على وظائفهم كما يفعلون بهواياتهم – الأشخاص الذين يساعدوننا في إنشاء علامات تجارية رائعة يحبها الضيوف. ونحن نبحث عن المزيد من الأشخاص مثل هؤلاء للانضمام إلى فريقنا الديناميكي والملتزم في منتجع إنتركونتيننتال الفجيرة.

يومك ليومك

عمليات مباشرة للأغذية والمشروبات لضمان جودة الخدمة والمعايير أثناء تقديم تجربة فريدة للضيوف. ضمان الامتثال لجميع اللوائح الحكومية المتعلقة بالصحة والسلامة أو المتطلبات الأخرى.

في فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال InterContinental Hotels & Resorts® ، نريد أن يشعر ضيوفنا بأنهم مميزون وعالميون وعلى علم مما يعني أننا نحتاج منك إلى:

• كن ساحرًا من خلال أن تكون ودودًا وثقة واحترامًا.
• ابق في اللحظة من خلال فهم وتوقع احتياجات الضيوف ، والانتباه ، وتحمل مسؤولية إنجاز الأمور.
• اجعلها لا تُنسى من خلال المعرفة ومشاركة القصص وإظهار أسلوبك لخلق لحظات تجعل الناس يشعرون بأنهم مميزون.

بصفتك مديرًا للأغذية والمشروبات ، فأنت مسؤول عن أداء المهام التالية على أعلى مستوى:

• تطوير الأنظمة التي تقيس فعالية التكلفة للدائرة.
• المساهمة في الخطة الإستراتيجية الشاملة للأعمال والمساعدة في تجميع خطة عمل الفندق السنوية.
• قم بتطوير أعمال / عمليات تنافسية لمنطقتك التشغيلية وأبلغ فريقك بذلك
• العمل ضمن نظام إدارة الموارد البشرية للشركة لضمان إنتاجية أداء الموظفين
• الحفاظ على مجموعة شاملة وحديثة ومركزة على الضيف من معايير وإجراءات الإدارات والإشراف على تنفيذها
• مدرب ، ومستشار ، وموظفو الانضباط ، وتقديم ملاحظات بناءة لتحسين الأداء
• تواصل بانتظام مع الزملاء للحفاظ على علاقات إيجابية
• إظهار سمات الخدمة وفقًا لتوقعات الصناعة ومعايير الشركة بما في ذلك:

+ الاهتمام بالضيوف
+ تلبية طلبات الضيوف بدقة وسرعة
+ توقع احتياجات الضيوف
+ حافظ على مستوى عالٍ من المعرفة التي تؤثر على تجربة الضيف
+ إظهار موقف “الخدمة”
+ اتخاذ الإجراءات المناسبة لحل شكاوى النزلاء

• تعرف على سياسات الصحة والسلامة الخاصة بالشركة وتأكد من أن مناطقك تعمل على تعزيزها والامتثال لها.
• تحمل المسؤولية لتصحيح المواقف الخطرة ، والإبلاغ عن مجالات القلق الرئيسية إلى مديرك العام أو المعين.
• تطوير أنظمة إدارة الجودة. مع مدير المشتريات ، قم بتطوير ومراقبة تنفيذ إجراءات الشراء.

ماذا نحتاج منك

من الناحية المثالية ، سيكون لديك بعض أو كل الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها:

• 4-5 سنوات من الخبرة في دور أو قدرة مماثلة في فندق فاخر من فئة الخمس نجوم. الخبرة في المنتجع أمر مرغوب فيه.
• خبرة في عمليات الأغذية والمشروبات على نطاق واسع ومعرفة تشغيلية شاملة ممتازة في جميع جوانب المأكولات والمشروبات
• مهارات قيادية قوية
• مهارات الأفراد – القدرة على قيادة فريق كبير ومتنوع
• الطلاقة في اللغة الإنجليزية شفهيًا وكتابيًا
• مستوى عالٍ من الطاقة والسعي لتحقيق الأهداف التشغيلية والتجارية

ماذا نقدم

سنكافئ كل عملك الشاق براتب ومزايا تنافسية.

انضم إلينا وستصبح جزءًا من عائلة IHG العالمية – ومثل جميع العائلات ، يشترك جميع أعضاء فريقنا الفردي في بعض الخصائص الفائزة. كفريق واحد ، نعمل بشكل أفضل معًا – نحن نثق في بعضنا البعض وندعم بعضنا البعض ، ونفعل الشيء الصحيح ونرحب بوجهات النظر المختلفة. يجب أن تُظهر لنا أنك تهتم: أنك تلاحظ الأشياء الصغيرة التي تحدث فرقًا للضيوف وكذلك تبحث دائمًا عن طرق للتحسين – تفضل بزيارة www.careers.ihg.com لمعرفة المزيد عنا.

استمر – أظهر لنا كيف أن شغفك وشخصيتك هما الحل الأمثل لتقديم تجارب لا تُنسى لضيوفنا.

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Fujairah