المسمى الوظيفي Restaurant Café Group

وصف

معرف طلب الوظيفة: 139601

تأسست مجموعة الفطيم في ثلاثينيات القرن الماضي كشركة تجارية ، وهي اليوم واحدة من أكثر الشركات الإقليمية تنوعًا وتقدمًا ، ومقرها في دبي ، الإمارات العربية المتحدة. منظم في خمسة أقسام تشغيلية ؛ السيارات والخدمات المالية والعقارات والبيع بالتجزئة والرعاية الصحية ؛ توظف مجموعة الفطيم أكثر من 35000 موظف في أكثر من 20 دولة في الشرق الأوسط وآسيا وأفريقيا ، وتتعاون مع أكثر من 200 من العلامات التجارية الأكثر شهرة وابتكارًا في العالم. ريادة مجموعة الفطيم وتركيزها المستمر على العملاء يمكِّن المؤسسة من الاستمرار في النمو والتوسع ؛ الاستجابة للاحتياجات المتغيرة لعملائنا داخل المجتمعات التي نعمل فيها.

من خلال التمسك بقيمنا المتمثلة في الاحترام والتميز والتعاون والنزاهة ؛ تواصل مجموعة الفطيم إثراء حياة وتطلعات عملائنا كل يوم

نظرة عامة على الدور

لمساعدة مدير IFB ومدير المطبخ في تنفيذ مفهوم IKEA Food & Beverages في ايكيا

مطعم ومقهى لتعزيز مكانة متجر ايكيا كأفضل متجر أثاث منزلي في السوق المحلي

ماذا ستفعل

• تأكد من تنفيذ الاتصال الموصى به تجاه العملاء ، من منطقة وقوف السيارات إلى منطقة مطعم ومقهى ايكيا.
• تأكد من أن مدفوعات العملاء على أجهزة تسجيل النقد تتم باتباع إجراءات دليل مخاطر السلامة والأمن في ايكيا.
• تأكد من أن العميل في بؤرة الاهتمام والتعرف على العملاء بسلوك إيجابي وودود ومهتم بالخدمة. مثالا يحتذى به.
• ضمان السرعة والكفاءة في الاجتماع مع العميل من خلال الاستخدام الفعال لحلول ايكيا ، مثل الخدمة الذاتية والتوظيف الفعال وتقنيات البيع الميكانيكية.
• التعامل مع تحليل تدفق العملاء وتوثيقه. (مرتين في الشهر ، الذروة وغير الذروة)
• طوّر ، واتفق مع مدير طعام ايكيا ، وأبلغ الفريق بخطة عمل سنوية للمناطق التجارية لأغذية ايكيا لتنفيذ خطة عمل الدولة والأغذية في ايكيا. رصد وتقييم نجاح هذه الخطة من أجل التأثير على الخطط.
• ضمان تنفيذ دليل ADMIN والروتينية للتعامل مع النقد.
• استخدم الأدوات ذات الصلة مثل الربح والخسارة وتقرير KPI و Store Point والمراجعة التجارية و CSI و Voice من أجل تطوير الأعمال بنفسك وفريقك. لوائح الصحة والسلامة المحلية ومعايير HACCP.
• تأكد من أن جميع الأطعمة المعدة وفقًا لبطاقة القائمة. تأكد من تنظيم فعال للمناطق التجارية ومناطق الإنتاج فيما يتعلق بالأداء المالي ، أي الأرباح الإجمالية والتكاليف وتخطيط الساعات ومستويات الإنتاجية وإدارة الغياب وتخطيط العطلات إلى مستويات الخدمة المتفق عليها.
• تحكم في تكاليف التشغيل الإجمالية دون تعريض مستوى الخدمة للعميل وسلامة الغذاء للخطر
• المعايير.
• إدارة وإلهام الفريق بشكل فعال ، مع الإشارة بشكل خاص إلى اختيارهم وتدريبهم و
• التطوير من أجل ضمان أن يكون لديك فريق كفء ومستنير يمكنه تلبية احتياجات عملائنا وتوقعاتهم ولديه خطة تعاقب عملية وواقعية.
• قم بتدريب التقارير المباشرة حتى يتمكنوا من إدارة فرقهم بما يتماشى مع إرشادات الموارد البشرية.
• قدم قيادة قوية لفريقك من خلال مثالك الخاص ، وخلق بيئة تعمل فيها ايكيا
• الثقافة هي واقع حي يحتضن تنوع زملائنا في العمل.
• قيادة وإدارة فريق IKEA FOOD Commercial الذي يتألف من مناطق مبيعات المطاعم ومناطق العملاء (بما في ذلك مطعم زميل العمل) وغسيل الأطباق والمقاهي (حيثما أمكن).
• تنفيذ مفهوم طعام ايكيا لزيادة مبيعات منتجات أثاث المنزل من ايكيا ودعم مكانة ايكيا كشركة رائدة في مجال المفروشات المنزلية

المهارات المطلوبة للنجاح

• يجب أن يكون لديك مهارات تواصل وشخصية ممتازة
• يجب أن تكون قادرة على بناء علاقات عمل
• يجب أن يكون قادرًا على التحدث باللغة الإنجليزية وفهمها
• مستخدم بارع لتطبيقات مايكروسوفت أوفيس.
• مهارات تعدد المهام
• لديك نظرة عامة على الأعمال ، ومهارات تحليلية وتفكير تكتيكي
• القدرة على قراءة وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية والأرباح والخسائر

ما يجهزك للدور

• 3 سنوات خبرة في إدارة خدمة الطعام
• يفضل أن يكون ذلك في الأعمال التجارية ذات الحجم الكبير مثل الفنادق أو المطاعم.

حول الفطيم للتجزئة

أثبتت الفطيم للتجزئة نفسها كواحدة من الشركات الرائدة في مجال البيع بالتجزئة في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وآسيا على مدار الثلاثين عامًا الماضية. لقد طورنا شراكات مع بعض أكبر العلامات التجارية وأكثرها احترامًا في العالم بما في ذلك IKEA و ACE و Toys R Us في الشرق الأوسط ومجموعة Inditex للعلامات التجارية (Zara و Mango و Bershka و P & B) في جميع أنحاء آسيا. نحن أيضًا أحد أكبر الشركاء العالميين لماركس وسبنسر في كلتا المنطقتين مع أكثر من 75 متجرًا تقدم كل من خيارات الأزياء والطعام.

في الآونة الأخيرة ، كنا مسؤولين عن جلب العلامات التجارية إلى الشرق الأوسط لأول مرة من خلال إطلاق Watsons و B&Q المثير ، ونهدف إلى الاستمرار في أن نكون مرنين ومتكيفين مع أسواقنا من خلال عمليات الإطلاق الجديدة والمزيد من التطوير. لكي يكون هذا ممكنًا ، نهدف إلى توظيف أفضل المواهب من جميع الخلفيات الذين سيستمرون في تحدي وتطوير القوى العاملة المتنوعة لدينا والتي تضم أكثر من 100 جنسية في 12 دولة. انضم إلينا اليوم وأحدث فرقًا …

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai