المسمى الوظيفي Food & Beverage Executive

وصف

نحن نبحث عن خادم Crust Assistant للعمل الدؤوب للانضمام إلى فريق كل النجوم لدينا في فورسيزونز في أبو ظبي.
إن تطوير حياتك المهنية كخادم مساعد Crust بدوام كامل هو فرصة رائعة لتطوير مهارات استثنائية.
إذا كنت قويًا في الإبداع والتخطيط ولديك المبادرة المناسبة للوظيفة ، فتقدم لشغل منصب Crust Assistant Server في Four Seasons اليوم!

نبذة عن فندق فورسيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه

في مجتمع حضري نابض بالحياة على الماء مباشرة ، يرحب فندق فورسيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه بالضيوف في مساحات مشرقة ومفتوحة ، مع إطلالات واسعة على أفق المدينة والأمواج المتلألئة للخليج العربي. في جزيرة الماريه الديناميكية والراقية – وجهة الأعمال وأسلوب الحياة في أبو ظبي – يقع فندق فورسيزونز داخل برج زجاجي مكون من 34 طابقًا ، عالي التقنية ومتطور بيئيًا. تحدد المفاهيم الجديدة المتطورة في جميع أنحاء الفندق فندق فورسيزونز بأنه أكثر مواقع الواجهة البحرية إثارة في أبوظبي. يمزج بين الأناقة الحضرية والفخامة الفاخرة ، نقدم 200 مكان إقامة مليء بالضوء ، بما في ذلك 38 جناحًا – جميعها تطل على المياه. مع ستة مطاعم وصالات إبداعية ، هذا هو الموقع الأول في جزيرة الماريه للترفيه الأنيق. تفتح جميع الأماكن على تراسات خارجية على الواجهة البحرية وتشمل معظمها غرف طعام خاصة. الاسترخاء في انتظارك في Dahlia Spa المشرق – مع مرافق لياقة وعلاج منفصلة للرجال والنساء. يوفر مسبحنا الواسع مشهدًا اجتماعيًا رائعًا مع إطلالات على الأفق. مع قاعتي احتفالات مشرقتين ومتجددتين الهواء تفتحان على المياه ، فإن فندق فورسيزونز هو العنوان الأكثر تفضيلاً في أبوظبي للاجتماعات والمناسبات الاجتماعية وحفلات الزفاف. يتم تعزيز كل لحظة من خلال خدمة فورسيزونز المدروسة ، وتوقع الاحتياجات الشخصية الفريدة لكل ضيف – سواء كان الهدف هو الاسترخاء في الإجازة أو الحفاظ على الكفاءة في العمل.

الواجبات الرئيسية / الوصف:

1. صِف اختيار عناصر قائمة الطعام والشراب للضيوف من خلال تقديم وصف مثير وحيوي لكل عنصر ومنشأه وطعمه وطرق تحضيره ؛ توصيل طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة إلى المطبخ ؛ تنسيق مواعيد الطعام ؛ التحقق من طلبات المطبخ المكتملة مع الطلب الأصلي للضيف ؛ نقل العناصر إلى طاولة الضيوف في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام المناسبة.

2. توقع احتياجات الضيف ، والتأكد من الرضا ، وتقديم الاقتراحات ، والاستجابة بشكل عاجل ومناسب لمخاوف وطلبات الضيف.

3. تفكيك وتنظيف وتركيب الطاولات والبوفيهات ومحطات الطعام وكذلك المناطق الخلفية للمنزل.

4. الالتزام بقواعد العمل ومعايير السلوك الخاصة بالفئة الأولى والثانية من الفصول الأربعة على النحو المنصوص عليه في Empact.

5. استرداد وتخزين جميع البنود الكتان ، والصين ، والفضة ، والأواني الزجاجية والأطعمة والمشروبات.

6. أكمل أعمال الفتح والإغلاق الجانبية كما تم تعيينها وقم بتعيين جميع الجداول وفقًا للمعايير. تقديم خدمة احترافية وغير مزعجة.

7. قدمي المقبلات للضيوف مع شرح المحتويات والتحضير.

8. تقديم القهوة والشاي والخبز والزبدة أو تقديم أي طلب وفقًا لمعايير فورسيزونز.

9. تغيير منافض السجائر وطاولات الفتات.

10. حمل الصواني بشكل صحيح وآمن وكذلك كسرها.

11. مسح الجداول وإعادة تعيينها لعدد محدد من الأشخاص.

12-تقديم مساعدة سريعة واعية لأي حادث مؤسف في المطعم.

13. قم بتقسيم أي بوفيهات أو عروض عند الحاجة ومساعدة الخوادم عند الحاجة.

14. قم بالإبلاغ عن أي حادث على الفور ، مهما كانت طفيفة ، إلى المدير.

15. التعرف على ومعالجة الضيوف المحتملين المخمورين أو التخريبين أو غير المرغوب فيهم.

16. منطقة خدمة نظيفة عند الحاجة

17. أضيء وأعد تعبئة السخان الخارجي بالبروبان عند الحاجة.

18. كنس مساحة الجلوس الخارجية قبل / بعد المناوبة إذا لزم الأمر.

19. العمل بانسجام ومهنية مع زملاء العمل والمشرفين.

20-القدرة على العمل بشكل وثيق مع stewarding & الطهي فرق والتدبير المنزلي.

21. القدرة على العمل مع أطراف ثالثة (مثل وكالات التوظيف ، إلخ …)

22. اطباق وتحضير المواد الغذائية والمشروبات وتكون كما هو مبين في دليل معايير التدريب.

23. المساعدة في خدمة الطعام والشراب في جميع أنحاء الفندق ، وغرف الضيوف ، وفترات الوجبات ، والمناسبات الخاصة وما إلى ذلك. مساعدة الزملاء داخل الإدارة لإكمال واجبات أخرى (مثل تشغيل الطعام ، المقاصة ، التنظيف ، mise-en-place ، معدات التلميع ، إلخ).

24. تشغيل معدات صنع الشاي / القهوة في أي وقت بناء على طلبات النزيل.

25. تخزين اللوازم.

26. القيام بدور فعال في تنفيذ إجراءات السلامة والمتابعة داخل الدائرة.

27. الاستجابة بشكل صحيح في أي حالة طوارئ أو حالة سلامة الفندق.

الواجبات القياسية:

1. لتقديم خدمة ودية ومهنية تتجاوز توقعات الضيوف دائمًا.

2. للتأكد من قراءة دليل موظف الفندق وفهم قواعد ولوائح الفندق والالتزام بها ، وعلى وجه الخصوص ، السياسات والإجراءات المتعلقة بالحريق والنظافة والصحة والسلامة.

3. للاضطلاع بواجبات ومسؤوليات أخرى والتي ، في حين خارج الروتين العادي ، ضمن النطاق العام للوظيفة.

4. للإبلاغ عن أداء الواجب في الموعد المحدد بارتداء الملابس المهنية. للحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة الشخصية والالتزام بمعايير المظهر الشخصي للفندق والقسم.

5. للامتثال للتشريعات المحلية كما هو مطلوب.

6. للحفاظ على علاقات عمل جيدة مع زملائك وجميع الإدارات الأخرى من خلال العمل من خلال القاعدة الذهبية.

7. للاستجابة لأية تغييرات في التقسيم تمليه احتياجات الصناعة أو الشركة أو الفندق.

8. أن تكون مرنة وتوسيع واجبات الوظيفة لتنفيذ أي واجبات ومسؤوليات معقولة أخرى ضمن القدرة الوظيفية كما تم تعيينها ، بما في ذلك إعادة النشر إلى الإدارات / المناطق البديلة إذا لزم الأمر ، لتلبية متطلبات العمل واحتياجات خدمة الضيوف.

9. إجراء وحضور الدورات التدريبية على النحو المبين.

10. ارتدي قبعة / قبعة وقفازات لإتمام المهمة داخل المطبخ.

11. يجب أن تكون قادرة على الحصول على أي من المناولة الغذائية المطلوبة و / أو شهادات الصرف الصحي المطلوبة من قبل الوكالات المحلية أو الحكومية.

12-أداء مهام أو مشاريع أخرى يكلفه بها مدير منفذ أو مدير الأغذية والمشروبات أو مدير تقديم الطعام.

مزايا الشركة:
● فوائد ممتازة
● فرص النمو
● الحزمة المفيدة

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Abu Dhabi