المسمى الوظيفي طهاة / F & B / تدبير منزلي / مكتب استقبال

خبرة

درجة المدرسة

وصف

نطاق العمل / سياق العمل وظيفة بدوام كامل مقرها في جي دبليو ماريوت ماركيز دبي. عدد التقارير المباشرة -0 عناوين التقارير المباشرة غير متوفر خبرة ملف تعريف المرشح: التجربة المفضلة في F & B و / أو تجربة فندق عمليات الفنادق ستكون قيمة مضافة ، تجربة في الشرق الأوسط. المهارات والمعرفة مهارات اتصال ممتازة التعامل مع الضيوف المهمين وحل المشكلات المهارات التنظيمية الانتباه إلى التفاصيل مهارات الكمبيوتر الأساسية واللغة الإنجليزية (كتابة وتحدثًا) التعليم أو الشهادة مستوى جيد من اللغة الإنجليزية الأساسية المدرسة الثانوية أو الدبلوم أو الدرجة العلمية أو ما يعادلها المطلوبة. مسؤوليات ومساهمات محددة حاسمة للأداء الناجح للوظيفة: أكمل قائمة المراجعة اليومية. كن على دراية بمعايير سلامة الأغذية والنظافة. معرفة ممتازة بعروض الطعام والشراب وأقترانه. حضور البروفات اليومية والتدريبات لمدة 15 دقيقة. اطلب مخزون الأطعمة والمشروبات في Executive Lounge باستخدام برنامج FMC / Birch Street. طلب لأدوات الخدمة والأواني والبياضات وإعداد البوفيه. لتكون بطلًا لمحركات GSS الرئيسية: تم حل احتياجات الضيوف المتوقعة والمشكلة عند الاتصال الأول. تدرب على الإجراءات المناسبة للتعامل مع الطعام. نظرًا لطبيعة عملنا ، يجب أن نفهم أن جداول العمل ومتطلبات الوظيفة قد تختلف من وقت لآخر. لمعرفة العروض الترويجية للفندق / المطعم / ساعات العمل / الخدمات المقدمة. لمعرفة أنواع الغرف والمواقع داخل الفندق. تقديم التقارير للواجب في الوقت المحدد وبناءً على الجدول الزمني اليومي. إجراء الإعداد لوجبة الإفطار / شاي بعد الظهر / ساعة التخفيضات / وجبة خفيفة في منتصف الليل. مراقبة وتسجيل الضيوف الذين يدخلون ويستخدمون الصالة التنفيذية. مساعدة الضيف على طاولاته وتقديم المشروبات له. العناية الجيدة بالضيف والتأكد من نظافة طاولتهم. تشمل مسؤوليات الموظفين غسل أدوات المائدة والأكواب والأطباق / الأكواب. مسؤول عن تكسير البوفيهات في منطقة المطبخ البارد. استلام جميع المشروبات والأطعمة من المخازن / المطابخ. القيام بمهام جانبية: تنظيف المطبخ ، إعادة تعبئة أوعية السكر ، وتلميع جميع الأواني الفضية وما إلى ذلك. تقع على عاتق الوردية مسؤولية إعداد طاولة الإفطار. سلم مفاتيح الصالة التنفيذية في الأمن. لديك معرفة كاملة بجميع الشخصيات الهامة الوافدة. الحفاظ على علاقة عمل وثيقة مع الصالة التنفيذية والمكتب الأمامي العام. سياسة الصيانة والنظافة. تطوير وبناء واستخدام معرفة الكونسيرج / مركز الأعمال. تواصل ممتاز مع باقي الموظفين. اتبع معايير الفندق والتقيد بجميع سياسات ماريوت. الالتزام بجميع معايير النظافة أثناء استكمال النماذج اللازمة وإعادتها إلى الأقسام المخصصة. لضمان حصول جميع الضيوف على خدمة شخصية على أعلى درجة من المجاملة وإبلاغهم بمرافق الفندق. تزويد جميع الضيوف بخدمة سريعة ولطيفة تضمن الرضا التام للنزيل والاحتفاظ به. أبلغ عن أي حوادث و / أو طلبات غير عادية إلى المشرف / المدير. الإبلاغ عن أي عيوب فنية للإدارة المعنية والمدير المباشر ومتابعة المهمة. نفذ أي طلب معقول حسب توجيهات الإدارة. الحفاظ على مستويات عالية من النظافة الشخصية وارتداء الزي الرسمي المناسب في جميع الأوقات (بما في ذلك شارة الاسم). قم بتسليم أي معلومات ذات صلة مع الإدارات والشركاء الضروريين من خلال استخدام عمليات التسليم والسجل والحزمة اليومية وغيرها من الأدوات. لضمان حل جميع مخاوف النزلاء وشكاواهم وإثنائهم ومعالجتها بطريقة مناسبة. للإشراف على جميع مرافق الأعمال والتأكد من صيانة المعدات في غرفة اجتماعات الصالة التنفيذية. تأكد من الترحيب بجميع الضيوف وفقًا لتفاصيل تجربة وصول الحزمة اليومية. تعامل مع جميع المخزون الثابت بدقة وحافظ على الإمدادات في المستوى المناسب. تأكد من تحديث السبورة البيضاء في الصالة التنفيذية والحفاظ على نظافة مناطق المكاتب الخلفية. نتائج بطاقة قياس الأداء المتوازن: تنفذ الإستراتيجيات وتنفذ الأنشطة لدفع النتائج المالية وتحسينها باستمرار ، ورضا النزلاء ، ومؤشر رأس المال البشري وحصة السوق. السلامة والأمن الأخرى تقرير حوادث العمل ذات الصلة ، أو الإصابات الأخرى فور حدوثها للمدير / المشرف. اتبع سياسات وإجراءات السلامة والأمن الخاصة بالشركة والقسم لضمان بيئة نظيفة وآمنة وآمنة. قم بإخطار منع الخسارة / الأمان بأي بلاغات ضيف بالسرقة. السياسات والإجراءات اتبع سياسات وإجراءات الشركة والفنادق والإدارة. يتبع سياسات وإجراءات المكتب الإقليمي التابع لشركة ماريوت الدولية للفنادق المحدودة ، لحماية خصوصية وأمن الضيوف وزملاء العمل. الحفاظ على سرية المواد والمعلومات المسجلة الملكية. تأكد من أن الزي الرسمي وعلامات الاسم والمظهر الشخصي نظيفة وصحية ومهنية ومتوافقة مع سياسات وإجراءات الشركة. حماية أدوات الشركة أو المعدات أو الآلات أو الأصول الأخرى وفقًا لسياسات الشركة وإجراءاتها. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين والإدارة. ساعات العمل المطلوبة للقيام بعملك ولكن عادة لا تقل عن 48 ساعة في الأسبوع. علاقات النزلاء استمع بفاعلية واستجيب بشكل إيجابي لأسئلة النزلاء ومخاوفهم وطلباتهم باستخدام عملية خاصة بالعلامة التجارية أو المنشأة (على سبيل المثال ، LEARN و JW Symphony of Service) لحل المشكلات وإضفاء السعادة وبناء الثقة. مساعدة الموظفين الآخرين لضمان التغطية المناسبة وخدمة الضيوف السريعة. توقع احتياجات خدمة الضيوف ، بما في ذلك طرح أسئلة على الضيوف لفهم احتياجاتهم بشكل أفضل ومشاهدة / الاستماع إلى تفضيلات الضيف والعمل عليها كلما أمكن ذلك. تلبية احتياجات خدمة الضيوف بطريقة مهنية وإيجابية وفي الوقت المناسب. قم بإشراك الضيوف في محادثة بشأن إقامتهم وخدمات الملكية ومناطق الجذب / العروض في المنطقة. اشكر الضيوف بتقدير حقيقي وقدم وداعًا مغرمًا. مرحبًا بكل ضيف واعترف به بابتسامة واتصال بالعين وتحية لفظية ودية ، باستخدام اسم الضيف عندما يكون ذلك ممكنًا. تزويد الضيوف / المقيمين بالإرشادات والمعلومات المتعلقة بوسائل الراحة والخدمات وساعات العمل والمجالات والأنشطة المحلية ذات الاهتمام. الاتصالات الرد على الهواتف باستخدام الآداب المناسبة بما في ذلك الرد على الهاتف في غضون 3 رنات ، والرد بابتسامة بصوت واحد ، واستخدام اسم المتصل ، وتحويل المكالمات إلى الشخص / القسم المناسب ، وطلب الإذن قبل وضع المتصل في الانتظار ، وأخذ الرسائل ونقلها ، والسماح للمتصل بإنهاء المكالمة.

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال رسالة إلى صاحب العمل ، ستتلقى الرد قريبًا. حظا طيبا وفقك الله!

لقد قمت بالتقديم بشكل صحيح

تم إرسال الطلب بشكل صحيح. ومع ذلك ، فقد رأينا أن سيرتك الذاتية غير مكتملة. نوصيك بشدة بملئها لإعلام صاحب العمل بك. هذه هي الحقول الفارغة لديك:

المرتب المتوقع::
*احيانا لا يكون متوفرا بناء على رغبة المعلن

العنوان: Dubai